Ještě přidejte houby, pokud sušené, nezapomeťe je předem a teprve nyní dochutit solí úplně na závěr.
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme ve slané vodě, scedíme. Kysané zelí vložíme
V hrnci na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme klobásu nakrájenou na kolečka
Lžičku mouky rozkvedláme ve smetaně, nalijeme do polévky
Poté do polévky přidáme sůl a pepř, dle chuti. Polévku mžeme i dosladit nebo přikyselit.
Vybrané maso osušíme a marinujeme v alkoholu. Použít se to dá stejně jako všechna sušená masa.
Sušené maso má různé názvy, například "JERKY" Tento recept popisuje výrobu sušeného hovězího masa
zakysanou smetanu, ve které si nejdříve rozmícháme trošku polévky
suroviny dáme do hrnce, stranou ponecháme pouze 1 lžičku uzené Na talíři dochutíme špetkou uzené soli.
Přidáme mleté maso, posypeme gulášovým kořením, zamícháme trochy vody a mouky si uděláme záklechtku, vlijeme do polévky
zeleninovým vývarem, rozmícháme, přidáme kedlubny, mrkve, uzené vařené maso nakrájené na proužky a česnek nakrájený
Na talířích doplníme polévku nakrájeným uzeným masem
konci smažení necháme orestovat i drobně pokrájené maso Osmaženou zeleninu s masem zaprášíme lžící hladké mouky
kousky masa, vše prohřejeme a můžeme servírovat. Krémovou polévku z červené čočky s uzeným drůběžím
maso. Kyselou polévku s uzeným masem doplníme na talíři nudlemi
Uzené maso nakrájíme na kostky. maso, které necháme opéct lehce dozlatova.
Podáváme s domácím karlovarským knedlíkem s uzeným masem.
Ozdobíme polevou z citronu, čokolády nebo jen pocukrujeme
Nejdŕíve si připravíme korpus. Smícháme vejce s cukrem a poté mlékem. Mouku promícháme s práškem do pečiva