Kachna s řepovým zelím
Očištěnou kachnu osolíme, posypeme kmínem a za stálého až začne zlátnout, přidáme lžíci mouky (mouky dáme podle
Kachna se zelím a knedlíkem
A nikdy jsem lepší kachnu nejedla. osmahnout cibulku, dát na to zelí, osolit, pokmínovat a podle
Divoká kachna na víně
Očištěnou, vykuchanou a umytou divokou kachnu protkneme Během pečení kachnu poléváme vínem, ve kterém byla
Pečená kachna na víně
Kachnu omyjeme a osušíme, zevnitř i zvenku ji osolíme Měkkou kachnu vyjmeme a na talíři rozporcujeme.
Kachna na medu s ovocem
Kachnu omyjeme, očistíme a osušíme. Pečeme asi půl hodiny, potom kachnu odkryjeme, kůži
Přírodní divoká kachna
Kachnu protkneme slaninou, osolíme a necháme dusit Měkkou kachnu vyjmeme, šťávu necháme vydusit na tuk
Divoká kachna na paprice
Kachnu vykucháme, nakrájíme na porce, ososlíme a s Na talíř dáme vždy kousek pečené kach a zalijeme touto
Pečená divoká kachna
Kachnu vykucháme, povaříme asi 30 minut ve slané vodě Měkkou kachnu rozřežeme na porce a dáme na mísu.
Ovocná kachna na pivu
Očištěnou kachnu omyjeme, osušíme, osolíme zevnitř Podáváme společně s kachnou a knedlíky.
Kachna na pivu s nádivkou
Kachnu omyjeme, zvenku i zevnitř okořeníme tymiánem Kachnu s nádivkou zašijeme, posolíme a vložíme na pekáč
Kachna na bazalce a tymiánu
Kachnu před pečením potřeme česnekem utřeným se solí Na pekáči rozškvaříme trochu sádla z kachny, osmaheme
Pomalu pečená kachna
Kachnu omyjeme a nasolíme zvenku i zevnitř. a otevírání trouby cca 5-6 hodin, (dle velikosti kachny
Pomalu pečená kachna
pekáč odklopte do malého hrnečku si přelijte med a Podle uvážení můžete zvýšit teplotu trouby nebo dát
Kachna pomalu pečená
Kachnu (např. vodňanskou) osolíme a okmínujeme z obou sejmeme víko pekáče, zvedneme teplotu na 150-180°C a kachnu
Kachna pomalu pečená
Kachnu očistěte a omyjte zevnitř i zvenku pod tekoucí soli, třetina z toho by měla přijít do útrob kachny
Pomalu pečená kachna I.
Pak odřízněte přebytečný tuk u biskupa a u krku a kachnu Zvyšte teplotuPo sedmi hodinách bude vaše kachna vypadat
Pomalu pečená kachna
s droby, pokud je kachna obsahuje. Podušené zelí dochutíme octem a cukrem podle chuti.
Plněné koblížky - příloha ke kachně
Brambory uvaříme den předem, oloupáme je a nastrouháme na jemno. Dáme je do mísy a přidáme na jemno
Pomerančová omáčka k pečené kachně
je masová šťáva, která zůstane na pánvi po opečení kachny nebo kachních prsou.
Kachní rillettes
Pekáč dáme na plotnu a rozehřejeme v něm trošku kachního Kachní rillettes podáváme na topince.
Kachní pomazánka
Maso si nakrájíme a poté rozmixujeme s výpekem. Přidáme najemno nasekanou cibuli, česnek a dochutíme
