Maso krátce opláchněte pod tekoucí vodou a důkladně osušte. Opatrně ostrým nožem nakrojte vrstvičku
Postup Předehřejte si troubu na 200 °C. Velmi ostrým nožem nařízněte kůži masa tak, aby vznikly tvary
Rozmarýn obereme a nasekáme nožem najemno. Česnek oloupeme, podrtíme plochou nože a nasekáme. Rozmarýn
Česnek oloupeme a prolisujeme. Bůček dobře osolíme, opepříme a vetřeme do něj česnek, kmín a majoránku
Maso dobře o myjte a osušte. Rovnoměrně do něj udělejte několik zářezů a ukryjte do nich plátky česneku
Udělejte nálev: sůl, cukr a 11/2 litru vody dejte do středně velkého hrnce a na slabém plameni zahřívejte
Předehřejte troubu na 180 °C. Do masa vmasírujte sůl a pepř - to můžete i denpředem. Do pekáče vložte
V konvici nebo v hrnci přiveďte k varu 1-1,5 litru vody. Troubu začněte předehřívat na 95 stupňů a na
Hovězí maso osolíme, opepříme a v celku osmahneme na pánvi, aby se nám hezky zatáhlo. Poté ho dáme do
snížíme na 160 °C, pekáč přiklopíme a pečeme dlouho a pomalu
Na dno kameninové nádoby pomalého hrnce dáme polovinu mixérem, nemusíme úplně dohladka, naředíme smetanou, podle
Do kameninové nádoby pomalého hrnce dáme maso, přidáme Hotový pokrm podle potřeby dochutíme.
nakrájíme na drobné kostky a dáme je do kameninové nádoby pomalého Z pomalého hrnce vyndáme měkké maso, které uchováme
Do nádoby pomalého hrnce dáme se solí promíchané brambory pánve s výpekem dáme vývar, převaříme a nalijeme do pomalého
všech stran prudce restujeme a poté ho přendáme do pomalého Omáčku rozmixujeme ponorným mixérem a podle potřeby
Na másle pěkně dozlatova osmažíme cibulku, přidáme na chvilku lžíci mleté papriky, zalijeme cca 1/4
Kapustu nakrájíme na nudličky a spaříme vroucí vodou. Vložíme do PH promícháme s nadrobno nakrájenou
Polovinu rozložíme na dno keramické nádoby pomalého Podle potřeby dochutíme solí.
přidáme vejce, osolíme, opepříme, dobře promícháme, podle Poklademe anglickou slaninou a dáme do pomalého hrnce
V kameninové nádobě pomalého hrnce na sporáku rozpálíme Zalijeme cca 200 ml vývaru, sundáme ze sporáku a zapneme pomalý