Slavnostní vývar z kachního masa
Kosti, vnitřnosti a cibuli dáme do studené vody a pomalu
Kachní paštika s mandlemi a brusinkami
V kastrolku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme prolisovaný česnek. Přidáme játra a tymián
Kachní prsa se sušeným ovocem
Omytá a osušená kachní prsa osolíme a opepříme.
Kachní vývar z kostí s masem
Poté dáme do vody společně s kostmi z vykostěné kachny Poté zcedíme a zeleninu i maso nakrájíme na malé kousky
Divoká husa, nebo kačena na slanině
na kterou položíme očištěnou, posolenou husu, nebo kačenu Měkkou husu nebo kačenu vytáhneme, pokrájíme, šťávu
Kachní prsa v čočkovém salátu
Prsa si potřeme kořením a necháme odležet v oleji, poté upečeme dorůžova. Čočku a kroupy necháme uvařit
Kachní stehýnka na česneku se zelím
Stehna dáme do pekáčku potřeme prolisovaným česnekem, osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Pečeme minimálně
Jednoduchá rychlá kachní paštika
Játra očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. V hrnci osmahneme játra společně s cibulí na másle (200
Pečená kachní prsa s lokšemi
Poté prsa nakrájíme na malé kousky, výpek zahustíme Horké potřeme sádlem a naplníme kachním masem.
Kachní prso s pomerančovou marmeládou
Kachní prsa si nařízneme, osolíme a opepříme. Kachní prsa dáme znovu na pánev.
Kachní konfity s červeným zelím
Kachní stehna očistíme, osolíme, opepříme a pokmínujeme
Kachní prso s hráškovým pyré
Příprava masa: Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle Podle chuti přidáme cukr. Podáváme s masem.
Smetanové gnocchi s kachním prsem
Gnocchi uvaříme podle návodu na obalu.Smetanovou směs Příprava masa: Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle
Červená kachní prsa s rýží
Vše znovu dusíme, až je kachní maso měkké. Rýži uvaříme podle návodu a podáváme s masem a vinnou
Čínská kachní prsíčka se zeleninou
Ponecháme 2 minuty (nudle se vytvarují podle nádoby
Římský salát s kachními prsíčky
Kachní prsíčka orestujeme na rozpáleném oleji 10 minut plátky nakrájené ředkvičky, promícháme s prochladlými kachními
Grilovaná kachní prsa na jalovci
brusinkový kompot, krátce provaříme a osolíme a opepříme podle Horkou omáčkou přelijeme kachní prsa.
Pečená kachna, karamelizované jablíčko a domácí lokše
Podle potřeby přisypáváme postupně mouku tak, aby těsto Příprava kachny: Kachnu posolíme, okmínujeme a dáme
Pečená kachna s petrželkovými knedlíky a červeným zelím
Příprava kachny: Kachnu necháme rozmrznout a opláchneme Upečenou kachnu podáváme s houskovými knedlíky a dušeným
Pečená kachna s dýňovým zelím a chlupatými knedlíky
Kachnu omyjeme, osušíme, posolíme, okmínujeme a pak