Flambovaný ananas k masu
Druhou pánev rozpálíme a dáme na ni 0,04l ananasového Po vychladnutí ananas naservírujeme a podáváme k masu
Pečené kostky na pivu
na sádle, přidáme maso, rozdrcený česnek, kmín a sůl , vložíme do trouby a pečeme při 200 °C.
Taštičky s mletým masem
trošku vlahého mléka, promícháme a necháme přikryté pár Na oleji zpěníme cibuli, přidáme mleté maso, koření
Gulášovka z uzeného masa
Nakrájíme maso, brambory, celer na kostky. Poté přisypeme maso, brambory a celer.
Pesto z divokého česneku
rozmačkejte v hmoždíři (nebo kuchyňském robotu), pak Pesto můžete podávat s gnocchi nebo s čerstvým pečivem
Pesto se sušených rajčat
V kuchyňském mixéru vložíme všechny suroviny a podle chuti osolíme. Jakmile nám směs zhoustne přelijeme
Petrželkové pesto na zimu
Všechny uvedené ingredience dejte do mixéru. Rozmixujte a pokud ho hned nesníte, šupněte ho do skleniček
Krkovička na medu a pivu
na 30 při 220°C pod alobal. Pak alobal odstraníme, maso otočíme a dopečeme ještě
Tortilla s hovězím masem
česnek nasekáme, osmahneme na oleji, přidáme mleté maso Tortillu nahřejeme na pánvi, potřeme koriandrovou majonézou
Ryba (filé) s česneko - bazalkovou chutí, zeleninovou přílohou a dresinkem - parní hrnec
Do parního hrnce dáme vodu dle návodu, do parní nádoby Mezitím si do druhé parní nádoby dáme porce ryb (file
Vietnamské sladké koule Bánh Rán
V mikrotenu necháme odpočinout 30 minut při pokojové Důkladně utěsníme, aby se do náplně nedostal při smažení
Rajčatové čatní (omáčka pokaždé jinak)
Skořicovou kůru a bobkové listy vyndat a plnit do sklenic
Vepřová roláda plněná kuřecí fáší
směsí kuřecí fáše (fáš=velmi na jemno rozmixované maso Při vrstvení kuřecí fáše si namáčíme ruce do vody (
Zapečené kotletky v bylinkovém čatní se smetanou
Z bylinek, česneku, kari, zázvoru, soli, pepře a dvou lžic olivového oleje v mixéru smícháme čatní, pomažeme
Kuřecí rolky plněné kuřecí fáší
Jedno prso rozkutrujeme na jemno, přidáme trochu smetany , opepříme, potřeme fáší a pevně zavineme.
Listerův sendvič se smaženkou, chilli a čatní
V pánvi rozpálíme olej a z vaječné hmoty usmažíme čtyři chilli omáčky, na to položíme smaženky, pár listů
Plátky krkovičky na jablečném chutney (čatní)
Pak opět voda a několikrát dokola. Plátky masa naklepeme z obou stran, opepříme a vložíme
Bánh xèo (Vietnamská vaječná placka)
Vejce, pivo, kurkumu, mouku a sůl dáme do misky a Na pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm krevety,
Vepřová roláda plněná tatarákovou fáší
Plát vepřového masa od žeber rozprostřeme, osolíme Na rozprostřené okořeněné maso položíme váleček tatarákové
Telecí roláda plněná kuřecí fáší
Zamícháme a směsí potřeme plát masa. Maso na pánvi pro kůrčičku orestujeme dozlatova na
Grilované sendviče s pivním sýrem a čatní
plátky chleba potřete rovnoměrně tenkou vrstvou čatní Rozpalte grilovací pánev na vysokou teplotu.
Těstoviny s máslovou dýní a česnekovou strouhankou
Do uvolněné pánve dejte dýni a opékejte ji 2 minuty , kapary, slaninu a dýni.
Quiche s dýní a listy červené řepy
Dýni nakrájejte na proužky a uvařte na páře. díly, z každého udělejte v dlaních placku a prsty
Rodinný tažený štrúdl babi Alenky
ocet a za pomoci vidličky přidáváme horkou vodu, pak Při zpracovávání těstem boucháme o vál.