Lusky hrášku spaříme ve vroucí vodě a necháme okapat Na každý řízek dáme plátek sýra, na něj lusky hrášku
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme je, okraje nařízneme Hotové řízky pokapeme citrónovou šťávou a podáváme
pokapeme je citrónovou šťávou a podáváme k hotovým řízkům
Hrášek spolu s lístky máty dáme do kastrůlku, zalijeme pepřem, topinky osmažíme, potřeme česnekem a poklademe pyré
, scedíme, obereme rybu, vytáhneme koření a vývar se zeleninou rozmixujeme, dochutíme solí a muškátovým oříškem
Rybí filé uvaříme v malém množství osolené vody s trochou Vše promícháme a spojíme s vychladlou nakrájenou rybou
Jelení maso odblaníme, omyjeme, osušíme, nakrájíme na řízky Potom na cibuli přidáme nachystané řízky, osmažíme
Z takto vzniklého těsta uděláme řízky, které obalíme Pak řízky vytáhneme, na každý položíme plátek sýra
Z mletého masa vytvarujeme řízky a opékáme je na rozehřátém Řízky vyjmeme a udržujeme v teple.
Rýži vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 15 Poté hrnec stáhneme z plotny a rýži přendáme do mísy
Kapsy řízků naplníme a sepneme špejlí. Rozehřejeme 3 lžíce másla a spolu se solí a muškátovým oříškem
Řízky odblaníme, na okraji nařízneme, naklepeme a mírně části másla zpěníme na jemno nakrájenou cibuli a řízky
Maso omyjeme, odblaníme, řízky po obvodu nařízneme Odleželé řízky osolíme, na rozpáleném tuku opečeme
Filé nakrájíme na porce, osolíme, pomoučíme, poklademe na tukem vymazaný alobal, přidáme nadrobno nakrájenou
Rybí filé nakrájíme na 4 porce, na jednotlivé dostatečně
solí a kari kořením a naporcované a naklepané kuřecí řízky
Do většího hrnce se studenou vodou vložíme rybí hlavy maso, zeleninu a podle chuti okořeníme muškátovým oříškem
Zeleninu oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Dáme vařit do předem vroucí a osolené vody. Až je zelenina
Zeleninu oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Dáme vařit do předem vroucí a osolené vody. Až je zelenina
V pánvi rozehřejeme olej a ryby z obou stran opečeme V hrnku smícháme rybí vývar připravený z kostky, vrchovatou