Tvarohová bábovka II. s mákem, kaštanovým krémem a ovocem
Bábovku dáme péci do vyhřáté trouby po dobu 20 minut 35 minut.
Bramborový salát se šruchou II (pro Magdalenku na jaro nebo léto)
Všechny suroviny nasekáme na kostičky, osolíme, opepříme, přidáme šruchu a promícháme s majonézou a
Crostini di fegatini-Pěna z kuřecích jater s toasty
zalejeme vínem a dusíme pod pokličkou do měkka – dle Veku si opečeme na sucho v troubě, potřeme pěnou a
Insalata Con Carpaccio Di Carciofi (Salát s artyčoky)
Postup Artyčok musíme nejprve vyčistit: odstraníme vrchní tvrdé listy, odřízneme nohu a také špičku artyčoku
Crostini di fegatini (Pěna z kuřecích jater s toasty)
Postup Do hrnce s olivovým olejem dáme cibulku nakrájenou Veku si opečeme na sucho v troubě, potřeme pěnou a
Fusilli con ragú di ricotta / Fusilli s ricottou
Na závěr promícháme omáčku s těstovinami, přidáme natrhané
Cozze di nonna Mara (Mušle babičky Mary)
šalotku nakrájenou na jemno, slávky vyskládáme na dno Poté přidáme rajčatový koncentrát rozmíchaný ve víně
Polpettone di nonna Zaira – Sekaná babičky Zairy
,,Vařenou zeleninu přendejte do pasírky a propasírujte olejem a solí.,Sekanou servírujte se zeleninovou omáčkou
Sorbetto di arancia rossa (Sorbet z krvavých pomerančů)
Přidáme dezertní víno a směs necháme ztuhnout 2-3 hodiny
Filetto di maiale marinato (Marinovaná vepřová panenka)
Připravíme si čistou utěrku a na ní promícháme přírodní Necháme marinovat v lednici alespoň 15 dní.
Perník od pí. Fidranské
plech s vyšším krajem, vymazaný olejem a máslem, dáme Troubu předehřejeme na 180°C.
Bánh mì thit
Na nakládanou zeleninu dejte do rendlíku cukr ocet Pokapejte sójovou omáčkou a podávejte.
Vepřový guláš VI
Nakoniec pridáme bujón (nie je nutný), rajčinový pretlak Podávame so zemiakmi, alebo s knedľou.
Muffiny, s čím je máte rádi
Dávám 3/4 košíčku, udělá se pěkná čepička. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů 20-30 minut.
Bánh mì thit
Na nakládanou zeleninu dejte do rendlíku cukr, ocet Pokapejte sójovou omáčkou a podávejte.
Mrkvová pomazánka VI.
Pórek nakrájíme na tenká půlkolečka, mrkev nastrouháme najemno a točený salám na hrubším struhadle. Vše
Bůčková roláda VI.
Potom utvoříme dva válečky, zabalíme do mikrotenového sáčku a dáme hodinu vařit.
Fazolový salát VI.
Pórek nakrájíme na jemné kroužky (bílou část), okurky na kostičky, přidáme okapané fazole a zakysannou
Kuřecí salát VI.
Maso osolíme a opepříme, zároveň pokapeme asi 5 lžicemi Až je maso měkké,p řidáme k zelenině.
Kokosová roláda VI.
Placku z těsta dáme na 10 – 15 minut na chladné místo ztuhla.Zatím si připravíme kokosovou náplň z másla, kokosové moučky