Kapustové karbanátky s ovesnými vločkami a mrkví pečené v troubě
Dochutíme solí a pepřem. Tuto směs necháme uležet (nejlépe přes noc v lednici
Ledový salát se sušenou šunkou, černým rybízem a balsamicem
Vložíme do misky, přidáme kousky šunky, černý rybíz
Krkonošský sejkory (na plotně)-po bozkovsku halušky, nebo v troubě jako bramborák
Brambory nastrouháme najemno, vymačkáme a slijeme vodu. Vmícháme krupici, česnek, majoránku, kmín, cibuli
Hovězí plátky v marinádě z česneku a oregana, pečené v troubě
Necháme odležet několik hodin, nejlépe přes noc.
Opečená polenta se směsí lesních hub, slaniny a zeleniny
Rozetřeme ji na rovnou podložku (např. plech) a dáme Dochutíme solí a pepřem.
Brambory přelité jogurtovou omáčkou se dvěma druhy hub
Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě do měkka restujeme a podlijeme je lehce vodou z namočených hub
"Bramborový" salát (s cuketou) / Salát "raz dva tři"
;Bramborový" salát (s cuketou) / Salát "raz
Jemná kachní paštika s portským vínem a červeným rybízem
Přidejte omytý červený rybíz, případně i mandle, nechte
V troubě pečená frittata se slaninou, bramborami a jarní cibulkou
Brambory uvařte v hrnci v osolené vodě až změknou,
Krůtí prsa s omáčkou z hlívy ústřičné a bramborovými rösti
trochou vody, do masa vpíchneme teploměr a dopečeme v troubě Bramborové rösti Brambory upečeme v troubě do poloměkka
Jak vyrobit domácí rozmarýnový olej s citronem a chilli papričkou
Z dobře omytého citronu škrabkou oloupejte 4 tenké plátky kůry bez bílé části. Vložte je do důkladně
Bio kuřecí stripsy s rozbitými bramborami a citronovým dipem
Ideálně přes noc, či alespoň na hodinu. Brambory osolte, opepřete a polijte bylinkovou zálivkou
Hodí se k snídani i večeři
Vejce v misce rozmíchejte tak, aby ve směsi nezůstal ani kousek žloutku a bílku. Přidejte sůl, pepř,
Houbová omáčkaSmetanová houbová omáčkaHoubová omáčka ze sušených hub
minut, občas promíchejte, protože zahuštěná omáčka se ráda Dochuťte solí.
Rybí páj pod peřinou z bramborové kaše
Nejdříve si oloupeme brambory v osolené vodě a uvaříme Bez alobalu rybí páj pečeme dalších 15 minut.
Rybí filé dušené na cibuli a kapii
Po obou stranách posypeme solí, mletou paprikou a kmínem Jako příloha se hodí různě upravené brambory, čerstvé
Zapečené rybí filé se smetanou a bramborem
Okapané filé osmažíme na másle z obou stran a zaprášíme kari kořením. Osolíme a opepříme, přidáme jemně
Pikantní rybí kousky se zapečenou zeleninou
Květák, brokolici, mrkev krátce povaříme v osolené vodě Hotovou zeleninu pak podáváme jako přílohu k pikantním rybím
Rybí filé s bramborem a grilovanou zeleninou
nakrájené brambory a než budou měkké, tak si připravíme rybí
Rybí kuličky vařené v rajčatové omáčce
přidejte rajčata, rajčatový protlak, ochuťte cukrem, solí Rybí kuličky – rybí maso pomelte, smíchejte s ostatními
Rybí placičky s dresinkem z hořčice a kopru
Chleba máčíme 2 minuty v mléce.Přebytečné mléko vymačkáme, chléb vložíme do misky a rozmačkáme vidličkou
Novoanglický clam chowder - rybí polévka
Pokud vaříte z rybího masa, zalijte tím rybím vývarem Dochuťte octem, solí a pepřem.