V míse promíchejte rybí maso s cibulí a vařenými vlastní chuti popřípadě nasekanými sardelovými řezy
Maso nakrájíme na kostky (asi 2 cm) a smícháme v misce s kari pastou a citronovou šťávou. Cibulky nakrájíme
Omyté rybí filé zakapeme citronovou šťávou a dáme omáčku a popřípadě ještě dochutíme citronovou šťávou a solí
Ryby nakrájíme na kousky - raději větší, kapii, jablko a pórek najemno. Smícháme, promícháme se smetanou
Rybu vykostíme, nakrájíme na kostky, stejně tak papriku. Rajčata a cibuli nakrájíme na čtvrtky. Jednotlivé
Tresku necháme mírně rozmrazit, ne úplně, aby se dobře krájela. Nakrájíme hranolky jako krájíme z brambor
V chladnu necháme 3-4 dny odležet. Potom rybky vyjmeme, dobře opereme ve studené vodě,
Každou porci rybího filé osolíme, opepříme a buď obalíme před podáváním můžeme zpevnit zakrácenou špejlí s hrotem
namočíme ve smetaně a pomeleme spolu s lososem a rybím Tvarujeme placičky, které pečeme v troubě nebo na pánvi
opepříme, potřeme olejem a položíme na nemaštěný rošt máslem, zdobíme kolečky citrónu.
Ze sardinek důkladně vymačkáme šťávu, vyjmeme páteř, dáme do mísy a vyšleháme s máslem. Přidáme hořčici