Tekvicu nastrúhame na tenké plátky (na strúhadle na uhorky). Na troške oleja ju opekáme, kým sa nevyparí
Na oleji orestujeme asi 5 minút zeleninu, zmiešame Šalát uložíme na taniere, obložíme plátkami vajec a
Ozdobíme lístky bazalky, osolíme, opepříme, zalijeme olivovým olejem a balsamicem, nakonec jsem přidal
Salám nastrouháme na hrubo. Pokud chcete ostřejší salát, přidejte tabasco, chilli
větší kousky pokrájená rajčata a cibule, opepříme, zalijeme vodou a dle chuti přisladíme a přikyselíme.
ovoce oloupeme a nakrájíme, dáme sezamové a lněné semínko, třtinový cukr a promícháme
Quinou uvařte dle návodu ve vývaru a nechte zchladnout s olejem a šťávou z granátového jablka.
Salát dobře omyjeme, utěrkou osušíme a jednotlivé majonézu (polovinu můžeme nahradit jogurtem) s hořčicí a olejem
Po uplynutí této doby slijeme vařící vodu a nalijeme Smícháme citronovou šťávu, ocet, olej, česnek, sůl
Krabí tyčinky nakrájené - trochu osmahneme na másle a osolíme. Necháme vychladit a pak přidáme další
Všechny ingredience nakrájíme na malé kousky, cibuli obzvlášť najemno. Vše smícháme, opepříme, vmícháme
Přidáme nahrubo nastrouhaný balkánský sýr, zalijeme olivovým olejem a všechno promícháme.
Cibuľu nakrájam na tenko, dobre osolím a nechám vypotiť aspoň pol hodiny. Potom štedro posypem čiernym
Všechny suroviny postupně ukládáme do sklěněné mísy, postupně tak, jak je napsáno. Na konec nastrouháme