Kedlubnové zelí
Dochutíme solí a pozvolna dusíme asi 15 minut. Mělo by být přiměřeně slané i sladkokyselé.
Zelí z trouby
Zelí rozkrojte na osminy a zbavte košťálu. Směs přidejte do pekáče se zelím a zalijte vývarem.
Jáhly se zelím
Kysané zelí nahrubo nakrájíme. V pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme jáhly, kysané zelí
Salát s ostružinami, fetou, vlašskými ořechy a nakládanou cibulkou
alespoň na 15 minut do směsi vinného octa, špetky soli a cukru (pokud nemáš už hotovou nakládanou).
Grilovaná vepřová žebírka v marinádě s nakládanými pečenými paprikami
Celé umyté a osušené papriky dáme ná gril a za pravidelného
Jarní bylinkový salát s nakládanými artyčoky a citronovou vinaigrette
Můžete také vzít půlku ředkviček a celé je zabalit Dejte vše do mísy a zalijte zálivkou a jemně promíchejte
Karbanátek z vepřového a hovězího masa na šťávě s nakládaným pepřem
Mezitím si nachystáme šťávu z nakládaného pepře. pepř, špetku sušeného česneku, ochutíme popřípadě solí
Lokše plněné trhaným pečeným kachním masem a kysaným zelím
Dochutíme cukrem, solí a pepřem. Nakonec do zelí vmícháme trochu výpeku z kachny.
Pomalu pečená Svatomartinská husa, červené zelí dušené s jablky
chladu odležet v zakryté míse.Před pečením vrstvu soli Dochutíme solí, pepřem, octem a cukrem.
kachní stehna v medovém závoji, staropražské zelí a bramborový knedlík
Na krouháme zelí, zahustíme ho jíškou připravenou na cibulce a anglické slanině a přidáme čínské zelí.
Stánin skládací boršč (čili lego polévka)
Maso ve velkém hrnci zalijte studenou vodou (asi 4 litry), přiveďte k varu, osolte, přidejte celé koření
Limetkový dort s piškotovým korpusem a želé
Bílky se špetkou soli vyšlehej do polotuha, postupně Vrchní želé Na ztuhlý krém polož plátky limetek.
Red Velvet kostky s pomerančovým želé
V misce smícháme mouku s kakaem a solí, dáme stranou
Skládaný slaný škvarkový koláč - trhací
Pak po obvodu formy skládáme vykrojená kolečka, částečně a celým kmínem.
Tvarohový a povidlový koláč skládaný z pirohů
Propracujeme těsto a necháme na vále chvíli odpočinout, zatím připravíme náplně. Z těsta vyválíme plát
Trhané pečené jehněčí, špičaté zelí, rozinkové pyré a smažená cibulka
Do velkého vakuovacího pytle dát zelí a sádlo. V menším pekáči si dáme zelí a zalijeme olejem/sádlem
Klasická česká trojkombinace: vepřové výpečky, bramborové noky a dušené zelí
Těsto by nemělo být příliš tuhé. Příprava zelí: Zelí zbavte vnějších listů, rozčtvrťte
SENDVIČ S PEČENOU KOTLETOU, MAJONÉZA S PEČENÝM ČESNEKEM, NAKLÁDANÁ ZELENINA
chléb, majonéza s česnekem, baby špenát, rajčata, nakládané okurky, maso, nakládané okurky, rajčata, baby špenát
Jarní bylinkový salát s nakládanými artyčoky, manchegem a citronovou vinaigrette
Můžete také vzít půlku ředkviček a celé je zabalit Dejte vše do mísy a zalijte zálivkou a jemně promíchejte
Cereální žemle
Smícháme tvaroh s vejci, ve druhé míse smícháme mouku se solí rozdělíme na 12 dílů a z každého dílu vytvarujeme žemli