strohanku a zapracováváme dokuď se nespojí.Na vyšší plech Vršek sekané potřem olejem a rukama uhladíme.Dáme péct
Přidáme nadrobno nasekanou cibuli, zalijeme mlékem Přidáme olej, nasekanou petrželku a okapanou kukuřici
Ingredience na sekanou spojíme a vytvarujeme šišku, Dáme na 1/2 hodinky péct bez pokličky.
pepř, tymián, rozetřený česnek (nesmí přehlušit chuť sekané octem.Omáčku podáváme s houskovým nebo kynutým knedlíkem a sekanou
Pak maso smícháme s žemlí namočenou v mléce a osmaženou vymaštěného pekáče a v troubě upečeme dozlatova.Při pečení sekanou
Salámové závitky klademe na sekanou v pekáčku a nakonec Pekáček přikryjeme, vložíme do studené trouby a pečeme
Cibuli,špek nakrájíme na malé kousky a vše smícháme dohromady s kořením a masem.Necháme zaležet, tvoříme
Uplácanou šišku sekané dáme do přikrytého pekáče (kdyby Dáme péct na 120 stupňů.
Než vytvarujeme šišku sekané je dobré s vypracovanou vypracujeme šišku, uhladíme rukou namočenou ve vodě a dáme péct
Maso 1x pomeleme, přidáme cca 1 dl mléka a rukou s roztaženými prsty mícháme pokud mléko nezmizí a maso
hřbet překryjeme alobalem a vložíme do trouby, kde pečeme Po cca půlhodince pečení alobal sundáme a necháme péct
Maso, cibuli a česnek umeleme, přidáme koření, vaříme v mikroténovém sáčku (na salámy, tlačenku) dvě
Do masa přidat strouhanku, mléko, vajíčka, křen, hořčici Péct v předem vyhřáté troubě při 190 °C asi 40 minut
čtverce, jehož střed potřeme hořčicí, poklademe plátky slaniny Pevně pomocí alobalu svineme, přimáčkneme, aby ze sekané
masa přidáme pepř, sůl, 1 vejce, strouhanku a trochu mléka necháme dusit až se cibule rozdusí, aby se udělal pěkný
Maso nameleme. Cibuli nakrájíme na kostičky a smícháme s masem, do kterého jsme přidali zbytek ingrediencí
Oba válečky sekané vložíme do vymazaného pekáče, podlijeme šálkem vody a pečeme hodinu při 200 °C.
chlebíček.Dáme do pekáčku, nalijeme do poloviny vodu a pečeme zahušťovat strouhankou, hmota dobře drží při sobě a sekaná