Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou zředíme Hotové dršťky dáme na talíř, posypeme je uzeným masem
Maso nakrájíme na stejně velké kostky, cibuli nakrájíme Pak přidáme kostky masa, osmažíme je, zaprášíme mletou
Husu očistíme, omyjeme a zvenku i zevnitř důkladně Upečenou husu vyjmeme, sádlo slijeme, husu vložíme
Tuto směs natřeme na plátky masa a zarulujeme. Pečeme dokud není maso měkké.
Maso nakrájíme na kostky a opečeme na rozpáleném tuku Když je maso téměř měkké, osolíme, opepříme, přidáme
česnekem, osolíme, opepříme a položíme na ni lístek máty Kotlety na mátě podáváme zalité vlastní šťávou, na
Jehněčí maso pokrájíme na kostky. Maso podlijeme vývarem, přidáme rajčata, vařené fazole
Jehněčí maso pokrájíme na kostky. Maso podlijeme vývarem, přidáme rajčata, vařené fazole
Maso nakrájíme na nudličky, okořeníme grilovacím a očistíme, omyjeme, nakrájíme na kolečka a přidále ho k masu
Strouhanku nasypeme do misky a nalijeme na ni tolik Přidáme mleté maso, jednu nastrouhanou cibuli, vajíčko
Tvaroh, vejce, mouku a sůl smícháme ve větší míse a Z těch potom rukama tvoříme šišky, která zavařujeme
Aspik i s hrncem vložíme do dřezu nebo velkého hrnce Vezmeme větší mísu, na její dno nalijeme vrstvu asi
Pak husu dáme na tukem vymazaný pekáč prsíčkami dolů Porce husy podáváme s rýží a přeléváme šťávou.
Přidáme maso a orestujeme. Maso dáme do mísy, přidáme rozdrobený sýr, vařenou
Mátu omyjeme, osušíme natrháme na lístky. oloupeme a nasekáme ho nadrobno společně s lístky máty
Až je maso měkké, tak horní díl pekáče odkryjeme a krátce zapečeme otevřené, aby maso zčervenalo.
toastového chleba položíme po jednom tenkém plátku uzeného masa
Květák s drobně pokrájeným masem uvaříme hodně doměkka