Teď připravte omáčku z červeného vína: do pánve, v níž jste opékali steak, vlijte víno i ocet, vsypte
Přilijeme víno a necháme ho odpařit, vložíme maso a Hovězí oháňku podáváme s bramborovou kaší.
Asi po 20 minutách přilijeme 500 ml vína a dusíme pod pokličkou Víno doléváme podle potřeby.
Maso necháme takto minimálně jeden den marinovat. Druhý den dáme do trouby a pečeme minimálně 80 minut
Přidáme nakrouhané zelí, kmín, ocet, cukr, červené víno, rozinky a osolíme. 2 minuty restujeme a zalijeme
Po 30 minutách přilijeme víno. anglickou slaninu, žampiony, cibuli a vmícháme do omáčky
Asi po 20 minutách přilijeme 500 ml vína a dusíme pod Víno doléváme podle potřeby.
Osolíme, opepříme a s kořenovou zeleninou, cibulí a vínem
Cibulku opečeme a poté zalijeme vínem a přidáme cukr Dusíme asi 10-15 minut dokud se víno nezredukuje.
Poté podlijeme vínem a přidáme povidla. Omáčku provaříme a nakonec přidáme med.
zaprášíme moukou, osmahneme a znovu podlijeme vývarem a vínem Jednodenní marinování masa ve směsi vína, koření a
Ingredience ve varné nádobě smícháme a ohřejeme na teplotu 50 - 60 °C. Přelijeme do servírovací sklenice
stejný tuk přidáme cibuli, mrkev, celer – restujeme 8 min Servírování: Na talíř rozdělíme porci ragú i s omáčkou
Přilijeme víno, uvedeme do varu a bez pokličky minutu
Přilijte víno, přidejte bobkové listy a tymián. vařit přibližně hodinu a půl, dokud maso nezměkne a omáčka
V hrnci svaříme všechny ingredience na nápoj. Osladíme podle chuti a poté necháme 10 minut odstát. Nalijeme
Podlijeme vývarem a vínem a dusíme doměkka. Maso podáváme s hranolkami přelité omáčkou.
V míse smícháme víno, ocet, a cukr. osmahneme nakrájený česnek a přidáme do pekáče spolu s vinou
Podlijeme vínem přidáme špetku kmínu a zaprášíme moukou
osušíme utěrkou, Šípky dáme do sklenice, zalijeme vínem Pak víno zcedíme, nalijeme do hrnce, přidáme med a