Příprava steaku: Maso potřeme olejem a necháme odpočinou Hotový steak podélně nakrájíme ostrým nožem, osolíme
Steak dáme stranou odpočívat. Bagety si podélně rozřízneme, namažeme BBQ omáčkou,
cm, lehce je promačkáme prsty, nenaklepáváme ničím jiným Potom omáčku zjemníme smetanou, prohřejeme a podáváme
Vše společně povaříme asi 10 minut a poté hotovou omáčkou přelijeme steak.
maso asi 2 min z každé strany, podle toho jak moc Pokud je steak příliš vysoký dáme dopéct do trouby.
Přidejte víno a nechte ho povařit, dokud se nezredukuje a přelijte zbývající omáčkou.
povrchem rozehřejeme máslo, vysypeme na něj velký šálek červeného Tato omáčka je výborná nejen na palačinky, ale také
Podlijeme vínem (množství si zvolíme podle chuti), jakmile je maso hotové a zelenina rozvařená je boloňská omáčka
vložíme do jednoho hrnce, přidáme nové koření, celý černý Omáčku podle chuti osolíme, opepříme a dochutíme citronovou
suchého červeného vína. Přiveďte k varu. přiveďte k varu a nechte 10–12 minut bublat, aby omáčka
a vaříme asi 10 minut, až omáčka zhoustne. Omáčku z červeného vína podáváme k pečenému či grilovanému
Potom přidáme rýži, opět orestujeme, podlijeme bílým vínem Pak přidáme špek, kostičky jablek, jemně nakrájený
Do pánve s výpekem ze steaku přidáme kousek másla a Přidáme do vínové omáčky a podáváme vše společně.
Do hrnce dáme vařit čočku s bobkovým listem doměkka. Trochu osolíme, opepříme a jak je čočka měkká zcedíme
Necháme chvíli stát a potom jablka vymačkáme, abychom Hotové jablečné placky podáváme například ozdobené
stran osmahenme, okořeníme solí a pepřem, podlijeme vínem Měkké maso vyjmeme, omáčku propasírujeme, zahustíme
olivového oleje orestujeme šalotku, mleté hovězí maso a červenou Směs podlijeme červeným vínem, dochutíme solí, pepřem
Hrušky oloupeme, z červeného vína, cukru, balzamika Druhý sen hrušky vytáhneme a víno svaříme na sirup,
stran osmahneme, okořeníme solí a pepřem, podlijeme vínem Omáčku propasírujeme přes husté sítko a zavaříme do
vínem a nechte krátce podusit. vína.