Halušky se zelím a slaninou
Zelí vyklopíme do hrnce, dle chuti dosladíme a dusíme Jakmile je zelí měkké, zahustíme nastrouhanou oloupanou
Kuřecí paličky se zelím
Připravené maso naložíme do marinády a necháme asi 40 Poté maso přendáme do pekáčku a zasypeme nakrájeným zelí
Sterilované cuketové zelí
Sterilujeme 20 minut na 80 stupňů. Množství odpovídá asi 10 sklenicím.
Pečené kuře se zelím
Pečeme 90 minut na 180 stupňů. Do zelí nastrouháme najemno bramboru, aby se nám zelí
Uzená polévka se zelím
Přilijeme asi 1 litr vody osolíme, opepříme a přidáme K zelí přidáme maso (vcelku).
Gulášová polévka se zelím
Na cibulku přidáme brambory, nakrájený salám a zelí Osolíme, okmínujeme a zalijeme vařící vodou.
Nákyp z bílého zelí
Smícháme ostatní suroviny a zalijeme jimi nákyp. Pečeme asi 50 minut při 180°C.
Pečené klobásy v zelí
Přimícháme kysané zelí, osolíme a okmínujeme. Pekáč vložíme do rozehřáté trouby a pečeme 45 minut
Špekové knedlíky se zelím
knedlíky, které dáme vařit do vroucí vody asi na 10 a ochutíme kmínem a solí.
Čalamáda ze zelí a paprik
Bílé zelí nastrouháme nahrubo. připravených skleniček dáme vychlazenou, zeleninovou směs a zalijeme
Bramborový koláč se zelím
25 minut. Posypeme tymiánem a pečeme na 200°C asi 35 minut.
Bramborák s kyselým zelím
Přidáme zelí a nakrájenou slaninu. Pečme v troubě při 180°C asi 50 minut.
Vepřová roláda se zelím
Přidáme slité zelí, kmín a vydusíme. Roládu svážeme a dáme péct do trouby na 180°C asi 40
Zelí z kedlubny s vínem
Osolíme, opepříme, okmínujeme, zalijeme vínem a dusíme asi 10-15 minut.
Pomazánka z červeného zelí
Červené zelí necháme okapat a podle potřeby překrájíme Ochutíme solí a pepřem a promícháme.
Fazolová polévka se zelím
Asi po 5 minutách vsypeme koření a zalijeme vývarem Vaříme na mírném plamenu asi 20 minut.
Kyselé zelí Choucroute
Posypeme 3 hřebíčky, 6 jalovci a 1 bobkovým listem. Osolíme, opepříme a zalijeme vínem a pečeme 4 hodiny
Levná sekaná v zelí
Ze zelí odřízneme košťál a dáme vařit asi na 6 minut Takto vrstvíme a poslední vrstva jsou listy zelí.
Pomazánka z kysaného zelí
Kysané zelí nastrouháme a prolijeme studenou vodu. Pomazánku necháme asi 1 hodinu vychladit, před podáváním
