Kološvárské zelí z remosky
Remosku používáme s průměrem 30 cm +.Rýži propereme Maso následně zalijeme vývarem (cca 2,5 dl, případně
Špízy (ražničí) se zelím
Do výpeku dáme okapané kysané zelí (neproplachovat! Nakonec zelí dochutíme sojovou omáčkou (pokud ji nemáme
Těstoviny s kysaným zelím
cibuli a salám osmažíme na oleji, přidáme kysané zelí Necháme cca 10 minut zapéct v troubě.
Zapečené kuře se zelím
pekáče (netřeba vymazávat), rozložíme cibuli, na ní Na brambory vysypeme 1 sáček kysaného zelí včetně šťávy
Kuře v zelí (ČR)
V pekáčku osmahneme 2 cibulky a vsypeme zelí. Navršíme křidélka a na ně plátky slaniny a posypeme
Kachna s rozinkovým zelím
Po 90 minutách odkopte a pečte ještě 30 minut dozlatova Dochuťte solí, pepřem, cukrem a octem.
Dušené zelí se salámem
nakrájený na kostičky.Půlku hlávky středně velkého zelí nakrájíme,rozdělíme,na proužky.Přidáme zelí,osolíme
Nakládané papriky se zelím
Papriky naplňte najemno nakrouhaným očištěným zelím Sterilujte 20 minut při 80 °C.
Mangové zelí s kotletou
Přidáme 2 lžíce vína, osolíme, opepříme a dle chuti Dusíme cca 20 minut a dle potřeby přidáme vývar.
Zapékané kysané zelí
Osolíme, opepříme a rozložíme polovinu kysaného zelí , opepříme, přikryjeme alobalem a pečeme v troubě 45
Houbové kroupy se zelím
připravené houby, promícháme, dochutíme česnekem, solí promícháme, případně ještě osolíme nebo opepříme.Pokrájené zelí
Vepřové kotlety na zelí
Zapékáme v troubě asi 3/4 hodiny.Pak kotlety vyjmeme , zelí zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozšlehali mouku
Selská omeleta se zelím
Pak přisypeme na kratší kousky překrájené okapané zelí mírně osolenými vejci, případně vyšleháme žloutky se solí
Hlávkové zelí na pivu
Zelí pokrájíme a dáme do větší mísy. zalijeme pivem, přiklopíme a pečeme cca 1 -1,5 hodiny.Během
Přírodní krkovička se zelím
Plátky uložíme v teple, do výpeku přidáme zelí (na osobu cca 1 šálek 200-250 ml) a dále smažíme za občasného
Hlávkové zelí s těstovinami
, nakrájenou anglickou slaninu, přidáme nakrájené zelí Dusíme, až je zelí měkké a pak zaprášíme hladkou moukou
Fazolová polévka se zelím
Zalijeme vodou a přidáme oloupané a omyté brambory, (zelí neproplachujeme vodou) i se štávou.
Dušené zelí jako příloha
Zelí zbavíme nálevu (neproplachujeme), velmi malou Zásmažku vsypeme do již měkkého zelí, důkladně promícháme
Pikantní sladkokyselé zelí
Zelí rozkrájíme na čtvrtky, odstraníme košťály, propereme postupně vmícháme zbytek surovin a krátce osmahneme (cca 5
Zeleninový salát se zelím
Do větší mísy dáme na slabší nudličky nakrájené zelí zeleninu krátce promneme čistou rukou, aby začalo zelí
Kuře na debrecínském zelí
Do pekáčku nebo zapékací mísy dáme okapané zelí, na předehřáté troubě na 190 stupňů, pod poklopem, cca 50