Zelí s rajčatovým protlakem
Zelí nakrájíme na nudličky, zalijeme vodou, přidáme oleje, mouky a mléka uvaříme bešamel, vlijeme do zelí
Bůčkové závitky se zelím
Bůček bez kůže nakrájíme na 1 cm silné plátky, naklepeme Na každý plátek bůčku dáme překrájené kysané zelí,
Domácí kysané zelí
litr vody 20 g soli). Objeví-li se povrchová plíseň, musíme ji hned odstranit
Číňánkovy kuličky na zelí
, škrobovou moučkou, sojovou omáčkou, petrželkou, solí Až nám zelí začne zlátnout a je tak akorát na skus,
Čočkový salát se zelím
Červené sterilované zelí pokrájíme na menší kousky. Čočku osolíme dle chuti, do ní vmícháme pokrájené zelí
Dušené zelí s paprikami
Zelí nakrájíme na proužky široké asi 2 cm. a pepřem a za stálého míchání 5 minut dusíme.
Kroupové zelí s kuřetem
Očištěné kuře naporcujeme na menší díly (křídla, paličky Je-li třeba, dle chuti ještě osladíme a dosolíme.
Hořčicoví utopenci se zelím
:Vodu a ocet můžeme dát v poměru 1:1, ale pokud nemáme koření, 6 kuliček pepře a jeden bobkový list.
Masové závitky v zelí
-75 minut (dle druhu masa). Je-li třeba, podléváme během pečení vývarem.Podáváme
Řízky v klobásovém zelí
dáme péct do předehřáté trouby na 190 stupňů na cca 45 -60 minut (dle tloušťky plátků).
Závin s kysaným zelím
Do mouky rozmíchané se solí nastrouháme tuk, zalijeme placky, které potřeme kečupem, posypeme koření, není-li
Rohlíky se zelím a slaninou
opět restujeme a přidáme okapané nakrájené kysané zelí vále a nakrájíme na větší obdélníčky, které plníme zelnou
Brambory se zelím a smetanou
vymaštěného pekáče naskládáme plátky brambor, na ně uzené maso, zelí a zase brambory.
Zelí ala čína
nakrájený kabanos, přidáme na nudličky nakrájené zelí Nakonec přidáme asi deci vody, zamícháme a dusíme do
Fazole s kysaným zelím
i s lákem a udusíme doměkka.K zelí přidáme fazole i s vývarem, ochutíme česnekem utřeným se solí a zalijeme
Dušené čínské zelí
Očištěné zelí nakrájíme na čtverečky. pepř, sojovou omáčku, cukr, vývar a glutasol.Asi 30
Koláč z kysaného zelí
anglické slanině podusíme cibulku, smícháme s kysaným zelím min. v rozehřáté troubě a pak přidáme nastrouhaný
Zelí krouhané - expres
Nakrouhané zelí smícháme s nakrájenou cibulí a kmínem Vše promícháme a necháme 24 hodin uležet.Můžeme hned
Zapečený bramborák se zelím
strany opečeme méně.Na více opečenou stranu dáme zelí Navrstvíme takto všechny bramboráky (cca 8-10 ks) a
Bramboráky s čerstvým zelím
Bílé zelí nadrobno nakrájíme a spaříme horkou vodou Poté ho přimícháme k bramborovému těstu (zelí by mělo