Pomalený uzený ocásek (křížová kost) se zelím
vložíme do obalu hrnce, na dno rozprostřeme kysané zelí Pomalíme na I.stupni 6 a půl hodiny.
Zelné závitky v kysaném zelí - v pomalém hrnci
Ryžu premyjeme a cca 3 min. varíme. Celú kapustu oberieme od vrchných listov, dáme do vriacej
Kořeněný kamut s cizrnou & salát z pekingského zelí
Vsypte cizrnu a zvolna vařte dalších 10–15 minut Vsypte pekingské zelí, jarní cibulky a koriandr.
Křupavé bandůry plněné zelím a uzeným masem
nakrájenou cibuli, pak přidáme vymačkané a nakrájené zelí Každý díl roztáhneme na placičku a naplníme zelím s
Mořská štika s čínským zelím Pak choi
Filety vysušíme papírovou utěrkou. Na pánvi rozehřejeme olej a rybí kousky zprudka opečeme. Ztlumíme
Pečený bůček s cuketovým zelím a frncochatými knedlíky
Rozpustíme si lžíci másla a na ní si zpěníme cibuli Vaříme asi 12 minut.
Husí stehno, řepné zelí, houskový knedlík
zahustíme škrobem rozmíchaným ve vodě a dochutíme solí Mouku rozmícháme se dvěma lžičkami soli, poté zalijeme
Hlávkové zelí s cuketou a vepřová plec na jablkách
Dáme do vyhřáté trouby na 150 st. a pečeme cca 3 hodiny Po té odkryjeme, otočíme a dopečeme asi 20-30 minut
Holubky (plněné zelí) jako je dělávala moje mamka
Prilejeme 1 dl paradajkovej šťavy a rukami dobre premiešame a následne ich vyberieme.
Vepřové závitky se zelím z červené cibule s brusinkami
Necháme 20 minut odležet a pak rukama tvoříme kulaté Vaříme v páře 20 minut.
Vinná klobása pečená na zelí s karamelizovanou cibulkou
Klobásku jsem si rozdělila na 4 díly, zavinula je do Podlila jsem ji troškou vody (cca 2-3 polévkové lžíce
Papriky plněné kysaným zelím a paprikový salát
= 21 ks paprik (měla jsem 14 světlezelených paprik skleniček o obsahu cca 3,5 dl, zalila zbytkem láku
Pečené maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Pečeme na 250°C do změknutí. Promícháme, zalijeme trochou vody a vaříme asi 15 minut
Roláda z čínského zelí plněná kuřecím masem
Položíme do pekáče a pečeme 40 minut v předehřáté troubě při 200 °C za častého podlévání vývarem.
Vepřový bůček pečený v hlávkovém pivním zelí
pekáček zesklovatět, přidáme nakrouhané hlávkové zelí grilovacím kořením, podlijeme troškou vody a cca 10
Závitek z krkovice, kysaného zelí a šunkové klobásy
potřeme dionskou hořčicí a krenexem, poklademe kysaným zelím Na každý plátek se zelím přidáme klobásu podélně rozkrojenou
Česnekové halušky s uzeným masem a cibulovým zelím
Přisypeme zelí a společně opékáme cca 3-5 minut.
Uzená krkovička na zelí v papiňáku (tlakovém hrnci)
pokrájenou cibuli a česnek, přidáme bobkový list, celou Zelí podle potřeby můžeme zahustit 1 polévkovou lžící
Listový závin se sezamovými semínky, s klobáskou a zelím
Posypeme okapaným zelím. - 7 minut a dál pak závin dopečeme bez alobalu.
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím
Zelí: Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme najemno nakrájenou zlatavá, zasypeme ji moukou, promícháme a přidáme zelí
Pohanka kroupa zapečená s klasem a kysaným zelím
, přidáme špetku solčanky, vaříme asi 2 minuty. Odstavíme a necháme cca 10 minut dojít.
Červené zelí na víně,dušené s jablkem a křenem
promícháme a za občasného míchání vaříme pod poklicí ještě 10 Ochutnáme a bude-li potřeba, doplníme solí, octem,