Omyté a osušené maso roz- krájíme na malé kousky, dáme
Maso si krátce opečeme ze všech stran a vložíme do pekáčku. Zeleninu si také orestujeme a přidáme do
Na majonézu dáme žloutky do do vyšší odměrky, přidáme mixování postupně přiléváme olej a mixujeme do té doby
Hovězí potřeme polovinou soli a trochou černého pepře
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a na trošce oleje orestujeme. Přidáme nakrájenou cibuli
Ve velké míse smícháme hovězí maso, jarní cibulku, Připravené jídlo zakryjeme alobalem a dáme do trouby
Přidáme hovězí maso a 2-3 minuty ho opékáme, až změní Do hovězího s cibulkou přidáme salám nebo klobásu,
Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na větší kostky. Vložíme do kastrolu, přilijeme vývar, přidáme máslo
Cibuli, mrkev a petržel oloupeme a nakrájíme na kostky. V pánvi rozehřejeme máslo a zeleninu opečeme
Plátky masa zlehka naklepeme, osolíme, opeříme, poklademe plátkem slaniny a plátky česneku. Zamotáme
Příprava vývaru: Do hrnce s vodou dáme maso, očištěnou a do polévky nakrájíme uvařeno zeleninu a maso z kostí
Osolíme a opepříme, zakápneme olejem a dáme odležet Promícháme s hovězím ragú a servírujeme.
Plátky dost naklepeme, po obou stranách osolíme a opepříme
Maso osolíme, opepříme, okořeníme tymiánem a obalíme v hladké mouce. Necháme chvíli odpočinout a mezitím
Plátky hovězího masa omyjeme, osušíme, naklepeme rukou
V kastrolu rozpustíme máslo, přidáme pokrájenou zeleninu a za stálého míchání krátce opečeme. Pak přidáme
Smíchejte olivový olej, citronovou šťávu a bobkové pevně zabalte do potravinové fólie a na 2 hodiny dejte