Kousky cibule osmažíme do zlatova, přidáme kostky hovězího Očištěné, na kousky nakrájené a propláchnuté houby dáme
Maso nakrájím za studena na plátky. Cibulí připravím na drobno, osmažím na másle, přidám plátky hub,
Plátky masa na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme a naklepeme paličkou. Na oleji osmahneme do zlatova
Játra umyjeme, dáme do nějaké nádoby, zalejeme studeným Dáme zpět na plotnu a na mírném ohni dusíme až jsou
hustá, je zbytečné do ní přidávat mouku, ale mouka dodá minut provařit, vraťte maso do omáčky a zakápněte citrónovou
Opracované maso nakrájíme na větší kostky a zaprášíme moukou. Na sádle opečeme maso, aby se zatáhlo.
Mleté maso vložte do mísy. Přidejte koření, česnek utřený se solí, čerstvě mletý pepř a cibuli nakrájenou
Hovězí plecko nakrájíme na plátky a následně na nudličky větší množství oleje, a zprudka v něm orestujeme hovězí
Z hovězího masa (krku nebo podplečí) ukrojíme plátky Na talíř k masu dáme přílohu (vařený brambor, šťouchaný
Hovězí líčka nakrájíme na kostky, opepříme a osolíme Hovězí líčka podle Richarda Nováka zbývá jen naservírovat
Na tuku restujeme nasekanou cibuli, přidáme maso pokrájené na nudličky. Až maso změní barvu, přidáme
při pokojové teplotě odležet cca 1 hodinu (delší doba Otevřeme tlakáč, maso vyndáme, a dáme se do ochucování
Uzený špek nakrájíme na kostky a dáme škvařit na pánev Dáme do mísy a zalijeme vyškvařeným špekem s opeřenou
Plátky masa lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Každý plátek potřeme hořčicí a obalíme v mouce. Cibuli
Fazole na 12 hodin namočíme do vody a pak je uvaříme s bobkovým listem doměkka (můžeme přidat větvičku
Po hodine dame dolu alobal a nechame roladu zapekat zaver ju mozeme este ochuti mletym korenim, solou a citronovou
Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu dusíme Během dušení masa dáme do kastrůlku rozehřát máslo,
Hovězí plát dobře naklepeme, osolíme a opepříme. Rolku ovážeme kuchyňským provázkem.
Oloupanou cibuli nakrájíme na drobno, slaninu a libeček na nudličky a oloupaný česnek na plátky. Cibuli
V kastrole rozehřejeme trochu oleje, přidáme malé kostičky slaniny, chvíli ji opékáme, přisypeme nakrájenou