Hovězí kuličky v rajské omáčce

Mleté maso, vejce, strouhanku, sůl a pepř promícháme a vytvoříme kuličky. Cibuli osmahneme dozlatova

Hovězí pupek s hrubozrnnou hořčicí

Plát hovězího pupku odblaníme. Potřený plát hovězího pupku smotáme jako roládu, pevně

hovězí nudličky na brusinkách a rozmarýnu

nudličky, opepříme, posypeme nasekaným rozmarýnem a dáme

Hovězí pečeně na houbách po myslivecku

Hovězí pečeni prohřejeme v omáčce, nakrájíme na plátky

Hovězí polévka s játrovými knedlíčky

Kosti omyjeme a dáme do hrnce vařit. obereme a dáme maso zpátky do hrnce.

SILNÝ HOVĚZÍ VÝVAR Z HRUDÍ

Hovězí hrudí nasekáme a zeleninu nakrájíme nahrubo. dochutíme solí, popřípadě mletým pepřem, maso očistíme z kostí

Hovězí guláš se žampiony a tymiánem

Postup Na cibuli orestujeme maso a žampiony, poprášíme moukou, melt. paprikou, tymiáne a chilli, osmahneme

Rajská omáčka s vařeným hovězím

Postup Do polévkového hrnce dejte vařit vodu, dvě cibule

Cikánská pečeně z hovězího masa

nakrájíme slaninu na dlouhé pásky a prošpikujeme hovězí Do pekáče dáme 2 lžíce sádla, maso ze všech stran opečeme

Hovězí kostky na bylinkách v papiňáku

Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli nadrobno. V papiňáku na rozehřátém tuku do sklovita orestujeme

Hovězí špikované okurkou a špekem

Hovězí maso volíme dle vlastního výběru a vlastní čepelí otvory pro menší okurky a hranolky špeku, které dáme

Vařené hovězí s gremolatou a rajčaty

Maso nakrájíme na tenké plátky. Gremolata: petržel jemně nakrájíme, česnek rozdrtíme (nebo prolisujeme

Carpaccio & tartar z hovězího masa

Z hovězí svíčkové ukrojte plátek o síle asi 2 cm. tukem, na carpaccio a tartar se líp hodí zcela libové hovězí

Dušené hovězí po řecku s rozinkami

Dolijte vodou aby maso bylo ponořené. Přiveďte k varu pak dejte do trouby a pečte cca

Hovězí ragú se zeleninou a čočkou

Ve větším hrnci rozehřejte máslo s 1 lžící oleje a opečte na něm cibuli dosklovita. Poté

Hovězí loupaná plec v mrkvi

V hrnci rozehřejte 50 g másla a opékejte na něm cibuli do světle zlaté barvy; trvá to asi 6 minut. Přidejte

Hovězí na pivě s bylinkovými knedlíčky

Kořeněné hovězí v thajském stylu

Rozmixujte najemno koriandr, chilli papričku, česnek a šalotku. Na oleji opékejte asi 10 minut dohněda

Hovězí burger s pažitkovým dipem

Maso dejte do mísy, osolte ho a opepřete a důkladně Pak začněte vrstvit: na každý chleba dejte čtvrtinu

Hovězí ruličky plněné mozzarellou

Chleboví šneci s cibulovou náplní

přimíchejte olivy, bylinky, dochuťte solí a pepřem a dejte

Hovězí steak s fenyklem a galangalem

Vyjměte jej z pánve dejte na talíř a zakryjte alobalem Do misek rozdělte rýži na ni dejte steak přelijte salsou

Hovězí kližka s vánočním kořením

koření, vložte česnek, osolte (solí nešetřete) a dolijte Zakryjte poklicí a dejte na 8 hodin do trouby.

Šneci s ořechy a rumovou polevou

Na polevu dejte do misky cukr, přilijte rum a vařečkou