Houbové hovězí na špeku a bylinkách
Uzený špek jemně pokrájíme a společně s cibulí osmažíme dozlatova. Pak přidáme na plátky pokrájené, naklepané
Hovězí na houbách s kořenovou zeleninou
Na lžíci oleje necháme orestovat cibuli společně s drobně pokrájeným špekem. Pak přidáme osmažit pokrájené
Hovězí roláda s houbovou omáčkou
Z hovězího masa dle vlastního výběru si vytvoříme plát osmažíme dosklovata drobně pokrájené cibule, ke kterým dáme
Hovězí řízky obalované sýrem
oblohou (výborná je červená řepa).Takto připravené hovězí maso snědí i děti, které hovězí jinak moc nemusí ;
Hovězí nudličky s kapií a cibulí
Hovězí maso pokrájíme na slabší nudličky, které necháme sojovou omáčkou, solit maso již nebudeme.Odložené hovězí
Hovězí nebo vepřové maso na leču
Maso po okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme. Orestujeme. Lečo přelijeme do kastrolu, necháme
Hovězí karabáček na světlém pivu
Maso rozdělte na 4 díly.Prošpikujte je slaninou tak, aby byla vidět z obou stran, ochuťte a zprudka opečte
Hovězí plátky se zapečeným lečem
Prvně je obalíme ve strouhance, kterou dobře přitiskneme Do pekáčku dáme na plátky nakrájenou cibuli a lečo
Hovězí ptáčky trochu jinak
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, poklademe nudličkami okurek, hranolky sýru
(nejen) Česnekovo-sýroví šneci
Listové těsto rozválíme na pomoučněném stole na slabý plát, který potřeme pastou vytvořenou z rozetřeného
Šneci s anglickou slaninou a kořením
Na pomoučněném stole vyválíme z listového těsta obdélníkový plát, který potřeme rozšlehaným vejcem a
Hovězí špízy s bramborovým salátem
Maso opláchněte, osušte a nakrájejte na tenké plátky. Napíchejte na špízy (máte-li dřevěné špejle, namočte
Hovězí vývar s vejcem a sýrem
Maso očistíme, omyjeme a vložíme do studené vody. Přidáme očištěnou zeleninu, cibuli, koření, mírně osolíme
Hovězí consommé s játrovými raviolami
Přední hovězí překrájejte na menší kusy a nahrubo umelte Nevhodné jsou morkové kosti.
Hovězí ptáčky na židovský způsob
Speciální uzeninu pastrami (naložené, uzené a pak vařené hovězí