Vše dáme k masu, přidáme vejce, rozmarýn, provensálské plátků anglické slaniny a skládáme do pekáčku spojem dolů
Troubu jsem si dala předehřát na 180°C. Pak jsem jej dala bokem.
kterou připravím tak, že osmažím cibulku, přidám hovězí Dám na brambory a položím další řadu brambor.
Vše rozšleháme lžičkou, pokud je moc řídké, přidáme jáhlovou instantní kaši. Lžičkou tvoříme nočky a
Hovězí líčka očistíme a nakrájíme na porce. kuličky pepře a nového koření, bobkový list a zbytky citronové
Od doby varu, kdy plamen ubereme na minimum, dusíme Po ochlazení hrnec otevřeme, měkké maso dáme stranou
Hovězí líčka upravíme, odstraníme blanky a nakrájíme Pečeme při 170 °C po dobu cca 1,5–2 hodiny.
Do kastrolu vhodného do trouby dáme sádlo, na to omyté hovězí kousky.
Dáme vařit hrnec s osolenou vodou. Až začne lehce zlátnout, přidáme mleté hovězí a co
Brambory uvaříme ve slupce, necháme chvíli zchladnout, oloupeme a pokrájíme na plátky. Maso nakrájíme
Mrkev a cibuli nakrájíme na kostičky dáme do misky šunkou a zavineme do rolád - trocha směsi zbyde tak dáme
Orestujeme cibulku a česnek na plátky na rozpuštěné slanině, přidáme nudličky masa, osolíme opepříme
Maso osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce. V nádobě s pokličkou, kterou lze vložit do trouby, rozpálíme
Zalijte mlékem i vývarem, přidejte citrusovou šťávu , citronovou trávu, cukr, rybí omáčku a půl hodiny
Do každého vtiskněte hroty vidličky. Vyjměte děrovanou sběračkou a dejte do mísy.
Maso nakrájíme na velké kostky osolíme a promícháme v míse s paprikou. Cibuli nakrájíme najemno vložíme
hustou aby držela tvar – jak říkají u Marcely doma
Smíchejte hořčici, citronovou šťávu, cukr, sůl balzamikový ocet, olej a drcený česnek a maso v této směsi
Pomocí zesteru (škrabka na citrusovou kůru) vytvořte Dejte okapat na papírové utěrce a udržujte horké.
Do hrnce dejte suroviny od masa po bobkový list, zalijte hodiny, aby maso změklo, ještě se nerozpadalo a dalo
Podle chuti přidejte trochu oleje a citronové šťávy
Opláchnuté morkové kosti vložíme do hrnce, zalijeme Poté kosti vytáhneme, přidáme zbývající celou kořenovou