Mleté hovězí maso se zeleninou jako eintopf
Do rozehřáté hluboké pánve nebo hrnce dáme olej a restujeme
Hovězí kližka s morkovou kostí (Ossobuco)
Připravíme gremolatu: Smícháme nasekaný česnek, strouhanou citronovou
Hovězí líčka na dobromysli s houbovým svítkem
Do kastrolu dáme zesklovatět slaninu pokrájenou na Mouky dáme tolik, aby nám vzniklo těsto, které jde
Hovězí pajšl na divoko v pomalém hrnci
V alobalu dáme ztuhnout do ledničky. Do vývaru dáme asi 5 cm másla a provaříme cca 15 minut
Hovězí kližka na rajčatech, dušená v papiňáku
Od doby varu, kdy plamen ubereme na minimum, dusíme Do šťávy dáme plátek másla, podle potřeby osolíme a
Hovězí nudličky na smetaně, kedlubnách a karotce
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. V kastrole rozehřejeme olej, orestujeme drobně nakrájenou
Dušené španělské hovězí-Ropa vieja
Přidáme zbylý olej na který dáme pokrájený česnek, papriku nakrájenou na proužky,opékáme 5 minut a pak dáme
Hovězí roštěná podle prababičky Anežky
Hovězí plátky omyjeme, osušíme a pokud jsou silnější V případě potřeby vodu dolijeme.
Hovězí kofty se salátem z grilované cukety
Hovězí maso smíchejte s cibulí, česnekem, mletým koriandrem
Polévka z hovězích oháněk Sop buntut
Vaříme oháňky dokud se nezačnou téměř oddělovat od kosti sojovou omáčkou, která výborně doplní chuť měkkého hovězího
Hovězí krčisko PIKANT s červenou fazolí
Hovězí maso nakrájíme na plátky a následně na nudličky Dusíme do doby, než je maso na skus uvařené - dle stáří
Jemný hovězí či kuřecí vývar s drobením
Do papinového hrnce s vodou vložíme (hovězí nebo kuřecí ) kosti a necháme je zhruba 15 min vařit.
Rajská omáčka s hovězí kližkou a knedlíkem
Začneme tím, že dáme do DP vyrobit těsto na knedlíky Vše dáme do pekárny na prog. těsto (1,5 hod.), po vyjmutí
Hovězí mrkvový guláš na pivu s brambory
větším hlubším hrnci opečeme ze všech stran kostky hovězího Vše přiklopíme a dáme cca na 10 minut do předehřáté
Steak z hovězí svíčkové s pórkovou trávou
Steak osušíme papírovým ubrouskem. Před přípravou necháme odpočinout, tak aby dosáhl pokojové teploty
Rychlé asijské hovězí ramen nudle
Připravte si do menší misky omáčku. Na pánvi rozehřejte olej, přisypte cibuli a česnek, vařte do zlatova
Hovězí nudličky na tymiánu s hlívou ústřičnou
Plátky masa naklepeme, nakrájíme na nudličky a posypeme směsí pepřů (nejlépe čerstvě namletou). V kastrolu
Hovězí pečeně na šalvěji a česneku se slzovkou
Přikryjeme poklicí a dáme do vyhřáté trouby a pečeme vložíme maso do trouby, přidáme trochu vody k slzovce a dáme
Hovězí vývar s hráškem, masem a nudlemi
Hovězí maso dobře opláchneme a vložíme do většího a nakrájíme do něj pěkné libové kousky uvařeného hovězího
Vývar z hovězích žeber se srdíčky a zeleninou
Hovězí žebra a srdíčka propereme, dáme je vařit do Zeleninu dáme vařit do hrnce s vodou ( 1 litr) + 1
Falešná hovězí polévka z morkových kostí
Do většího hrnce si dáme na rozehřátý tuk orestovat zalijeme studenou vodou, přidáme opláchnuté morkové kosti