Hovězí medailonky na červeném víně s lesními houbami
Hovädzie mäso som umyla osušila kuchynským papierom a nakrájala na medailónky. Slaninu som nakrájala
Dušené hovězí v troubě (rychle, bez tuku a bez hlídání)
Dáme do pekáčku a posypeme sypkým kořením a solamylem Po této době odkryjeme, promícháme a přidáme víno,
Hovězí kližka na rajčatech,s kuskusem-óda pro papiňák
Slaninu nakrájíme na delší, širší nudličky a dáme Do papiňáku (tlakového hrnce) dáme na lžičku oleje
Naložená hovězí játra s čerstvým zázvorem a žampiony
Uděláme si v misce hmotu na naložení: Dáme několik olivového oleje, rozmačkaný česnek, nastrouhaný zázvor, citronovou
Zapečené hovězí maso s párkem, anglickou a kečupem
Na dno dáme vrstvu masa, na ni anglickou slaninu a
Hovězí plátky na víně s brusinkami, šťouchané brambory
Hovězí plátky naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme Na rozpáleném oleji postupně osmahneme a dáme na talíř
Hovězí srdce s pikantní dýňovo - moravankovou omáčkou
Srdce očistíme od krevních sraženin, dáme do hrnce Obsah sklenky s Moravankou bez chilli papričky dáme
Pečené hovězí se sušenými rajčaty na červeném víně
Do výpeku po mase dáme mouku a mícháme, přilijeme marinádu
Hovězí plátky s taveným Hermelínem v brusinkové omáčce
Hovězí plátky naklepeme, nařízneme okraje, opepříme
Hovězí líčka dušené na víně s majoránkou (čerstvou)
Líčka nakořeníme, zprudka opečeme na oleji a vyjmeme. V tom samém oleji orestujeme zeleninu vč. cibule
Vařené hovězí se zeleninou a křenovým smetanovým přelivem
Takto připravený křen s jablky dáme do misky se zakysanou smetanou a dobře metlou promícháme.
Hovězí plátky na cuketě, patizonu, mrkvi a celeru
necháme v nádobě s olejem zesklovatět a naložené hovězí Omáčka je dost hustá, není třeba ji zahušťovat.
Hovězí karbanátky se sýrovým máslem a řapíkatým celerem
Mleté maso dáme do misky, osolíme, opepříme, přidáme nebo kouličky a poté je lehce obalíme v sezamu a dáme
Fenyklová omáčka s houbovými knedlíčky a hovězím masem
Fenykl, cibuli, bramboru a česnek očistíme. Z fenyklu odstraníme tvrdé výhony a střed a bulvy nakrájíme
Vařené hovězí s modrým sýrem a cumberlandskou omáčkou
Z pomeranče a citrónu ostrouháme kůru, dáme do čtyř
Hovězí kližka na jablku a mrkvi, dušená v papiňáku
Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme ji do papiňáku na Od doby varu dusíme na slabém plameni 35 minut.
Hovězí plátky s česnekovými fazolkami a pečenými rajčaty
Očištěné maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme a dáme Mražené dáme na sítko, propláchneme horkou vodou a
Hovězí biftečky se zelenými fazolkami a pepřovou omáčkou
naklepeme klouby ruky, obalíme kolem anglickou slaninou a ovážeme Na omáčku dáme máslo s olejem do rendlíku, přidáme
Rychlý zeleninový guláš s hovězím ve vlastní šťávě
Maso z konzervy nakrájíme na kostky a cibuli na půl kolečka. Podusíme 5 minut na oleji. Přidáme papriky
Kávové risotto s hovězí svíčkovou a pečenou paprikou
Troubu předehřejte na 230 ⁰C. Papriku vložte do trouby a opékejte, dokud nebude mít hodně černých puchýřů
Burger s hovězím steakem, sýrem a sušenou šunkou
Troubu předehřejte na 180 °C. Do masa vtlačte drcený pepř, potřete olejem a na rozpálené grilovací pánvi
Obrácené hovězí řízky a celerovo-bramborové pyré
či víkem, popřípadě zakryjte alobalem tak, aby dobře těsnil podobně jako víko, a dejte na 2 hodiny táhnout
Dušená hovězí líčka na víně s bramborovou kaší
Hovězí líčka očistěte osolte a opepřete. Pak je vyjměte a dejte stranou.
Koprová omáčka s hovězím masem a zastřeným vejcem
si kopr zachová krásně zelenou barvu a výraznou svěží Ochutnejte a dejte stranou.