Telecí játra po benátsku
Játra očistěte a nakrájejte na 3cm proužky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na plátky, česnek oloupejte
Telecí plátky saltimbocca
Maso nakrájejte na tenké plátky o tloušťce půl centimetru a jemně je rozklepejte. Každý kousek lehce
Telecí řízky na čekance
Na pánvi rozehřejeme máslo a naklepané řízky na něm po obou stranách opečeme. Před dopečením je osolíme
Nadívaná telecí hruď
Rohlíky nakrájíme na kostičky a zvlhčíme mlékem. Když se mléko natáhne, přidáme žloutek, rozpuštěný
Telecí roláda se šunkou
Telecí kýtu podle potřeby začistíme, omyjeme a osušíme Telecí roládu pečeme asi 75 minut dozlatova.
Telecí řízky se šunkou
Máslo necháme změknout. Pak jej utřeme se sardelovou pastou. Tu dáme podle chuti. Řízky omyjeme, osušíme
Smažená telecí hlava
Opařenou telecí hlavu rozsekneme v půli, vyjmeme mozek v prosáté hladké mouce, ve vejcích rozšlehaných s mlékem
Telecí řízek profesional
Teleci maso naklepeme a okraje nařízneme. Telecí řízek profesional podáváme s vařenými malými
Telecí závitky se šalvějí
Telecí plátky očistíme, tence naklepeme, osolíme a Telecí závitky se šalvějí podlijeme portským vínem,
Telecí játra s mrkví
Mrkev očistíme a opláchneme proudem vody, osušíme a nastrouháme na jemném struhadle. Na velké pánvi
Plněný telecí ptáček
Při dušení telecího ptáčka podléváme. Plněného telecího ptáčka podáváme s rýží, těstovinami
Telecí játra na víně
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Telecí játra s kaší rozdělíme na talíře a játra přelijeme
Telecí řízky se smetanou
Hotové telecí řízky přendáme na horkou mísu a uchováme Telecí řízky podáváme přelité smetanovou omáčkou nejlépe
Telecí steak se salátem
Telecí steak servírujeme na listu salátu a přelitý Na recept lze místo telecího použít i hovězí maso.
Telecí plátky s houbami
Telecí plátky promícháme s houbovou směsí a máme hotovo Telecí plátky s houbami můžeme podávat s rýží nebo
Telecí roláda s brusinkami
Telecí kýtu rozkrojíme na tenký obdélníkový plát. Místo telecího masa je možné použít maso vepřové.
Telecí řízek se zeleninou
horkou vodou, rozpůlíme a jednu půlku nakrájíme na kolečka Na každý řízek položíme na něj kolečko citronu, maso
Mleté telecí placičky
Do hmoty postupně přidáme mléko. Hotové mleté telecí placičky poklademe kuličkami z