Přidáme lečo, lehce osolíme a opět promícháme.
česnek utřený se solí a zalijeme horkým vývarem do poloviny
Vepřové nařežeme na plátky, naklepeme je jen sevřenou dlaní, osolíme, dost posypeme zázvorem a obalíme
Přidáme lečo, vejce, olej, sojovou omáčku, worcester
Kuchyňsky upravenou vepřovou plec pokrájíme na plátky
podlijeme pivem a vývaru přidáme tolik, aby bylo maso z poloviny
vnitřní strany na kost vypreparujeme(viz. foto), plec Poté plech vyjmeme, maso podlijeme asi 1a1/2 šálkem
Přilijeme smetanu (mléko, vývar), ve které jsme rozmíchali
Maso pokrájíme na větší kostky. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme kostky masa, které zprudka opečeme
Místo se zelím můžeme slejšky a plec také podávat s
Plát vepřové plece očistíme od případných úlomků kostí
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a okraje nařízneme. Plátky osolíme a silně opepříme. Brambory neloupeme
Maso vcelku očistíme a z každé strany do něj úzkým nožem směrem dovnitř uděláme vždy 2 otvory. Z jedné
Pokrájíme si rajčátka, papriky, uzeninu stejně jako na lečo K leču vmícháme vejce a sýr, promícháme vše a necháme
Přidáme celý kus plecka a zprudka ze všech stran opečeme V mléce si rozmícháme hladkou mouku, obsah hrnce přivedeme
Na dno dáme lečo ze sklenice (mám domácí, takže není Nesolím, koleno i lečo jsou slané dost.
Maso položte do velkého kastrolu tučnou stranou dolů. Na několika místech ho shora nařízněte
Hovězí plec - špalek svážeme špagátem do tvaru válečku
Omyté a osušené maso nasolíme a opepříme. Svážeme potravinářským provázkem, aby dostalo tvar válečku
Podlijeme ho vývarem nebo vodou Tak, aby bylo do poloviny V mléce rozmícháme mouku a přidáme k základu.
Současně přidáme směs uzenin, nakrájených na kolečka Myslím, že se lečo ale sní všude hned.
Maso den předem nasolíme, opepříme a potřeme česnekem. Zakápneme olejem a přikryté uložíme do lednice
Maso nakrájíme na proužky a naložíme do oleje, jemně osolíme, opepříme, přidáme rozdrcené stroužky česneku