Grilovaný telecí špíz
Olej rozpalte v pánvi, přidejte cibuli a za občasného míchání opékejte 10 minut. Přidejte papriku
Grilovaná telecí játra
brambory a jablko pokrájíme na měsíčky, cibuli na širší kolečka Telecí játra opepříme, zakápneme olivovým olejem a
Grilovaný jelení hřbet s mrkvovou pěnou
Měkkou mrkev dáme do mixéru, přilijeme trochu mléka
Rolovaná kolečka
Droždí se rozpustí v mléce a z másla, mouky a žloutků Těsto se může rozdělit až na 3 díly - lépe se roluje
Telecí líčka na víně
Líčka jsou dnes gastronomickým hitem. My jsme zvolili dražší, ale delikátní líčka telecí.1
Plíčky na smetaně
Potom zalijeme vývarem z plíček, dobře promícháme a Přelijeme přes jemně usekané plíčky a podáváme.
Telecí roládky s chřestem
Telecí roládky s chřestem podáváme s bramborovým pyré
Telecí boloňská omáčka
Na pánev s rozpáleným olejem hodíme na drobno nakrájenou cibuli a osmahneme ji dozlatova. Poté vložíme
Telecí plátek v těstíčku
Telecí maso nakrájíme na plátky. Připravíme si těstíčko z vajec, mouky, vína a mléka
Ptáčky z telecích řízků
Řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý plátek masa poklademe plátek šunky a kousek vejce, okurky
Telecí játra na grilu
Stroužek česneku oloupeme a přímo vymačkáme do oleje. Přidáme pepř a zamícháme. Játra rozložíme a osušíme
Telecí rolky s mrkví
Oloupanou mrkev nakrájíme na tenké špalíčky. Vaříme ji v osolené vodě asi 6 minut. Maso naklepeme, osolíme
Telecí rolky po italsku
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe šalvějí a šunkou. Maso srolujeme a sepneme párátkem. Maso
Telecí závitky s mrkví
Očištěnou mrkev nakrájíme na špalíky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Plátky masa, osolíme, opepříme
Jednoduché telecí karbanátky
Housku nakrájíme na plátky, zalijeme ohřátým mlékem V misce smícháme mleté telecí maso, housku, vejce,
Poctivý telecí řízek
telecí maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Vejce rozšleháme s kapkou mléka nebo vody a poté obalíme