Miso polévka s tofu
rendlíku svaříme 1 litr vody a zašleháme do ní pastu miso
Domácí focaccia k vínu
Droždí si rozdrobíme do malé misky a zalijeme ho vlažnou vodou. Mícháme až do úplného rozpuštění. Ve
Vánoční svařené víno
plátky si dáme stranou a zbytek do hrnce s červeným vínem Během prohřátí vyzkoušíme chuť svařeného vína a dle
Pečené plněné pirohy
Ve vlažném mléku rozmícháme droždí, cukr a asi 1/3 dávky mouky v hladké těstíčko, které necháme 1 hodinu
Srnčí kýta na víně
Po hodině pečení z pekáče sundáme víko, kýtu podlijeme zbytkem vína a dopečeme.
Kachní prso na pomerančích
Kachní prsa: Prsa omyjte, očistěte a osušte. Restovaná prsa dejte do zapékací mísy a zakryjte je
Tradiční polské pirohy
Mouku, prášek do pečiva a sůl promícháme v míse. Pirohy podáváme s paprikovou pikantní omáčkou.
Prázdninový punč z vína
Víno svaříme v hrnci s pomerančovou šťávou, 2 pomerančů
Kachní prso na pomerančích
Rozpálíme pánev a vložíme prsa kůží dolů. Pak prsa otočíme a restujeme ještě 5 minut.
Perník od Ivy
Mouku a cukr vysypeme na vál, přídáme koření, med, vejce, jedlou sodu, heru a tuk. Vypracujeme hladké
Rybí salát ze štikozubce kapského s nakládanou barevnou zeleninou
, červenou kapii a pak přidáme i nakládanou zeleninku Podáváme druhý den s pečivem. Zdobíme dle sebe.
Grilovaná vepřová žebírka v marinádě s nakládanými pečenými paprikami
Celé umyté a osušené papriky dáme na gril a za pravidelného otáčení grilujeme přibližně 10 minut. Když
Bánh mì s pečeným tofu, koriandrem a nakládanou zeleninou
Mezi tím připravte nakládanou zeleninu. Bohatě poklaďte nakládanou zeleninou, na proužky nakrájenou
Nakládané papriky, kozí rohy, feferony - nejen na gril
troškou oleje a podávat jako ostřejší chuťovku k pivu
Burgery s vepřovým bánh mì, nakládanou zeleninou a vejcem
Mrkev oloupejte a nastrouhejte do misky nahrubo. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Promíchejte
Trhané vepřové s domácí bbq omáčkou a nakládanými okurkami
dejte domácí bbq omáčku (tu můžete přidat dokonce i přímo do natrhnaného masa a zamíchat) a nakonec nakládané
Nakládaná vejce devil’s egg - kurkumová s avokádovou náplní
V hrnci přiveďte vodu k varu, přidejte vejce a vařte 10 minut. Vejce zchlaďte ve studené vodě
Nakládaná vejce devil’s egg - řepná s vajíčkovou náplní
V hrnci přiveďte vodu k varu, přidejte vejce a vařte 10 minut. Vejce zchlaďte ve studené vodě