Očištěné maso nakrájíme na plátky. Připravíme si směs s vejce, soli a rozdrcených lupínků. V této směsi
Maso omyjeme a prošpikujeme slaninou. Osolíme a opepříme podle chuti, poté maso opečeme na oleji. Maso
Po hodině pečení z pekáče sundáme víko, kýtu podlijeme zbytkem vína a dopečeme.
Mouku, prášek do pečiva a sůl promícháme v míse. Pirohy podáváme s paprikovou pikantní omáčkou.
Kachní prsa: Prsa omyjte, očistěte a osušte. Restovaná prsa dejte do zapékací mísy a zakryjte je
Víno svaříme v hrnci s pomerančovou šťávou, 2 pomerančů
Rozpálíme pánev a vložíme prsa kůží dolů. Pak prsa otočíme a restujeme ještě 5 minut.
Droždí dáme do vlažného mléka, přidáme cukr, mouku a necháme vzejít kvásek. Poté vypracujeme
Mouku a cukr vysypeme na vál, přídáme koření, med, vejce, jedlou sodu, heru a tuk. Vypracujeme hladké
, červenou kapii a pak přidáme i nakládanou zeleninku Podáváme druhý den s pečivem. Zdobíme dle sebe.
Celé umyté a osušené papriky dáme na gril a za pravidelného otáčení grilujeme přibližně 10 minut. Když
Mezi tím připravte nakládanou zeleninu. Bohatě poklaďte nakládanou zeleninou, na proužky nakrájenou
troškou oleje a podávat jako ostřejší chuťovku k pivu
Mrkev oloupejte a nastrouhejte do misky nahrubo. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Promíchejte