Mleté pivní škvarky
Pivo nalijeme do hrnce a přivedeme k varu. Když se pivo vyvaří a kostky sádla se začnou škvařit
Dánská pivní polévka
kostky, které na několik hodin namočíme do poloviny piva Pak vše 20 minut povaříme a polévku prolisujeme sítem
Moravský pivní guláš
Zalijeme polovičkou piva, přidáme rajský protlak a Podlijeme zbytkem piva a dusíme až je maso měkké a
Šunka v pivní omáčce
kýty (šunku) dáme do většího hrnce, zalijeme vodou, pivem Mezitím připravíme pivní omáčku (viz níže).
Pivní závin s jablky
Z hladké mouky, prášku do pečiva, Hery a piva zpracujeme vláčné těsto, které rozdělíme na 4 díly.
Kuře na hroznovém víně
kuře omyjeme, osušíme, osolíme a naplníme kuličkami vína Potom ve 200 ml bílého vína rozpustíme bujón, kuře
Hovězí nudličky na víně
Naklepané hovězí maso nakrájíme přes vlákna na nudličky Při dušení maso občas zamícháme, podlijeme vodou a vínem
Pekingský salát s nivou
Zelí omyjeme, vyřízneme košťál a nakrájíme na nudličky. Potom přidáme na kostičky nakrájená, spařená
Jarní cibulky na víně
Přilijeme víno, přikryjeme a dusíme téměř doměkka. Vhodnou přílohou je čerstvé pečivo.
Slávky v bílém víně
kterém zeleninu s jalovcem podusíme, pak přilijeme víno Uvařené mušle podáváme i s vývarem a pečivem.
Pikantní pivní marináda
Cibuli oloupeme, najemno nasekáme a v misce smícháme s pivem
Slaninová směs s nivou
Nachystáme si dostatečně velké kusy alobalu, potřeme je olejem a na každý alobal dáme plátek slaniny,
Pivní klobásy v housce
Na mělkou a širokou pánev nalijeme pivo a dáme do něj Opečené klobásy vložíme do pečiva, pokapeme hořčicí
Brněnský bažant na víně
Osolíme, zalijeme vínem a necháme přes noc odležet. Podléváme červeným vínem ve kterém byl bažant naložen
Kachní prsa na houbách
Na pánvi na oleji opečeme kachní prsíčka, přidáme nakrájené houby, mírně posolíme a dusíme pod poklicí
Kuřecí soté s nivou
kostičky, šunku na nudličky, žampiony na plátky a nivu pak krátkou chvíli povaříme, přidáme nastrouhanou nivu