Cibuli si očistíme a nakrájíme na kousky. Na hlubokou pánev dáme trochu oleje a cibulku osmažíme, poté
za stálého mícháni uděláme jíšku, kterou rozředíme vínem podáváme například s bramborovými kroketami a přelité vinnou
Víno nalijeme do mísy, rozšleháme v něm metličkou vejce
Cibuli a pórek omyjeme, očistíme a nakrájíme na proužky, které opečeme na olei. Maso nakrájíme na kostečky
Maso nakrájíme na tenké nudličky a obalíme v bramborovém škrobu. Přidáme na tenké plátky nakrájenou cibuli
Přisypeme mouku, krátce jo osmahneme, zalijeme vínem
nové koření, bobkový list a zalijeme 500 ml černého piva Během pečení kontrolujeme a podle potřeby podléváme pivem
Zalijeme vývarem, ochutíme citrónovou a pomerančovou kůrou Vývar varem zredukujeme, pak zalijeme vínem, krátce
Kostičky cibule necháme zrůžovět na slanině, pak přidáme kousky zvěřiny i bůčku, sůl a paštikové koření
Vše smícháme v hladké těsto, které necháme hodinu odpočinout. Rozválím na silnější placku, vykrájíme
Maso nakrájíme na nudličky a zprudka opečeme na oleji. Maso necháme zatáhnout a pak přidáme nadrobno
Výpek zalijeme vínem, přimícháme protlak, chilli a Vinno směs nalijeme na maso v pekáčku, přiklopíme a
Na oleji na pánvi osmahneme na drobno nakrájenou cibulku a na kousky nakrájené maso. Osmahneme a přidáme
Na mírném ohni, ve vodní lázni, za stálého míchání rozpustíme Heru a přidáme špetku soli (nesmí se vařit
Druhý den zprudka opečeme na pánvi, mezitím si připravíme Poté dáme otýpky stranou a panenku podlijeme černým pivem
V misce smícháme mouku, žloutky z 2 vajec, víno, rozmarýn
V misce smícháme mouku, žloutky ze 2 vajec, víno, rozmarýn
Změklé máslo smícháme s moukou a žloutkem.Přidáme víno Těsto poté vyválíme a vykrajujeme různé tvary, které
Na oleji zpěníme na proužky nakrájené cibule. Poté přidáme na plátky nakrájené očištěné a omyté houby
přidáme vejce, mléko, citronovou šťávu a citronovou kůru nebo nakrájíme na úzké proužky.