Pečený králík na víně s červeným zelím
Poté vyndáme z trouby odklopíme víko a dopečeme dozlatova Pečeného králíka podáváme s dušeným červeným zelím,
Hovězí nudličky na žampionech a červeném víně
Poté žampiony vmícháme k masu, přidáme víno a vše ještě
Proč je červené červené aneb víno pro začátečníky
reálné praxe se moc daleko nedostanete, a tak při učení Jak už víte, více taninů ze slupek má červené víno,
Kuřecí prsa na rozmarýnu a bílém víně
Podlijeme vínem, vývarem, přidáme med a necháme zredukovat
Smažené nivové kuličky s hroznovým vínem
Kousky hmoty odebíráme a položíme na ni jednu kulička vína
Halušky z kyšky se zelím a uzeným
Těsto postupně přidáváme přes síto na halušky do vroucí Halušky z kyšky se zelím a uzeným jsou výborné a hlavně
Krkovička plněná vinou klobásou
hořčicí, položíme plátek slaniny a na ni šištičku z vinné vložíme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme cca 45-50 min
Fofr tyčinky k pivu a vínu
posolíme, na celý povrch rozemneme oregano, poházíme sušená zkraje na 200°C, pak zmírníme na 180°C, přibližně 15 min
Tvarůžkoví šneci k pivu nebo vínu
Cibule nakrájejte na tenká kolečka a osmahněte na másle. Z listového těsta vyválejte dva pláty
Grilovaná jehněčí kýta s mátou a sýrem feta
Jehněčí kýtu nakrájejte na plátky s výškou kolem 2 Na poslední chvíli přimíchejte sýr feta nakrájený na
Cuketa naložená, na gril připravená (třeba s“Pražskou uzenou kýtou“)
Po uležení klademe na gril, nebo grilovací pánev a
Vídeňská káva
Vysokou sklenici naplníme kávou připravenou v konvici Pokud jsme osladili kávu již při přípravě a smetanu
Francouzská káva
Žloutek utřeme s moučkovým cukrem, zalijeme filtrovanou kávou Káva je dost sladká, proto obvykle nedoslazujeme.
Ryba v zelenině
zrnka nového koření a 6 kuliček pepře, nasypeme na rybu Upečenou rybu se zeleninou podáváme s vařenými bramborami
Skvrny od kávy
Čerstvé skvrny nejlépe odstraníme octovou vodou a můžeme je také posypat solí a třít vlhkým hadříkem
Vánoční kuba
Přebrané krupky propláchneme a ve větším množství vody uvaříme doměkka. Přebytečnou vodu slijeme a krupky
Pivní krůta
přidáme osolené a opepřené krůtí maso a podlijeme pivem vzniklé šťávy přidáme strouhanku a rozinky namočené v pivu