Uzené maso uvaříme doměkka a nakrájíme na kostičky. Každý díl brambor s masem v pánvi opečeme, zalijeme
Studené maso nakrájíme na tenké plátky, rozložíme na talíř, nastrouháme křen a rozdělíme na tři části
dozlatova na sádle, zasypeme hladkou moukou,osmažíme, zalijeme Na pánvi s kapkou oleje opečeme plátky uzeného masa
oloupené brambory v osolené vodě doměkka - voda by měla
Uzené maso nakrájejte na malé kostičky a přidejte k Dochuťte solí a pepřem.
Na špecle rozkvedláme vejce se špetkou soli. oleji osmažíme cibulku dozlatova, přidáme nakrájené uzené
Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle do misky. Přebytečnou vodu slijeme a polijeme horkým
Zalijeme vroucí vodou, přisypeme zelí a lilek.
papírem poklademe překrojenou kapustu a nakrájené zelí Podáváme společně ze zelím a kapustou.
Zelí rozčtvrťte, vykrojte tuhý střed, zbytek omyjte Zelí asi třikrát pořádně propláchněte.
Zelí nakrouháme a přidáme k řepě. Řepu dáme do vymytých sklenic a zalijeme nálevem.
Příprava zelí: Do většího hrnce dáme osmahnout slaninu
Přidáme kousky masa, zelí, osolíme, opepříme a zasypeme Nakonec zalijeme smetanou a posypeme sýrem.
Příprava masa: Do mísi vsypeme mouku, sůl a přidáme vejce a polovinu dávky oleje. Vše ručně promícháváme
Jakmile bude zelí měkké, nastrouháme do něj najemno Česnek rozmačkáme, utřeme se solí a potřeme jím maso
Stehna omyjeme a osušíme, poté posypeme solí, kmínem V hrnci podusíme kyselé zelí, které jsme propláchli
Během celého pečení husu občas polijeme výpekem. Upečenou husu naporcujeme a podáváme s dýňovým zelím
Uzené maso nařízneme tak, aby vznikla kapsa. Mezitím povaříme zelí a servírujeme společně s bramborem
Příorava kapustového zelí: Na oleji zpěníme nadrobno
Kuřecí prsíčka potřeme po obou stranách solí a pepřem Přidáme nakrouhané zelí a kmín, a pod pokličkou za
Během celého pečení husu občas polijeme výpekem. Dochutíme solí a pepřem.
, promíchejte, vraťte na plotýnku a při velmi mírné 15 minut, dokud nebude měkké i zelí.