Fazolové placičky s kukuřicí a mexickou omáčkou
placičky posypte petrželkou a koriandrem a podávejte s mexickou
Plněný chléb se šmakounem s mexickou příchutí
Přísady na směs důkladně prošleháme. Osolíme dle vlastní chuti. Sýr potřeme z obou stran a vložíme do
Mexický kuřecí kotlík s rýží a fazolemi
V rendlíku na oleji opékejte cibuli a papriku asi 4 minuty až změknou. Pak přidejte omáčku chipotle
Mexická polévka z mletého masa SOLO
Mleté maso orestujeme na oleji společně s česnekem a pokrájenou cibulí, potom přidáme mrkev. Když je
Chilli Con Carne - mexická specialita
Na oleji zpěníme cibuli. Přidáme česnek, papriku, chilli, sladkou papriku a římský kmín a chvíli promícháme.Osmahneme
Mexická polévka - Sopa de Tortilla
Osmažit tortilly, až jsou nazlátlé, ve stejném oleji osmažíme i chilli papriky. Nahrubo rozmixujeme rajčata
Mexické chilli con carne 2
Cibuli a pórek očistíme a nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Papriky očistíme a nakrájíme
Mexický salát s grilovanými masovými kuličkami
Cibuli, polovinu koriandru a chi lli papričku nasekejte, smíchejte s mletým masem, přidejte vejce a
Teplý mexický salát s mletým masem
Masové kuličky Česnek a čerstvé bylinky nasekáme nadrobno a smícháme v misce s mletým masem, osolíme
BIO Mexická quinoa s krůtím masem
Fazole vsypte do mísy a zalijte vodou, aby byly ponořené. Nechte přes noc namočené. Druhý den je slijte
Mexická tortila s kuřecím masem a brokolicí
Mexická kuchyně nejvíce sedí těm, kdo mají rádi pikantní Jako například mexická tortilla s kuřecím masem a brokolicí
Vepřový plátek s kukuřicí a bramborovou kaší s pažitkou pro děti
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Malou zapékací misku vymažeme máslem. Plátky masa naklepeme a zlehka
Vepřový bok v porto marinádě, podávaný s grilovaným ananasem
Ananas očistime a rozkrojíme na měsičky. Podáváme s vepřovým masem a grilovaci omáčkou, ananas
Vepřový plátek na másle s volským okem a česnekovými brambory
Příprava brambor: Brambory důkladně omyjeme pod tekoucí vodou, ale neloupeme je. Omyté brambory nakrájíme
Karbanátek z vepřového a hovězího masa na šťávě s nakládaným pepřem
Na karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového
Krůtí tortilla mexiko
Den předem si namočíme fazole do vody. Vodu druhý den slejeme, fazole propereme a uvaříme. Krůtí maso
Recept z Mexika - Empanadas
Postup - osmažit mleté maso, přidat cibul a chili poté přidat rajčata. Vařit do zhoustnutí asi 12–15min