Ve větším kastrolku osmahneme na sádle dorůžova cibuli. Maso osolíme, potřeme rozmačkaným česnekem, obalíme
Maso nakrájíme na kousky, smícháme s kořením a necháme chvíli odležet. Cibuli oloupeme a jednu nakrájíme
Žebírka uvaříme v osolené vodě, jakmile se začne tvořit pěna. Poté vodu slijeme žebírka omyjeme a uvaříme
Odblaněná omytá vepřová játra nakrájíme na kousky, utřeného česneku a žloutků. zalijeme zbytkem vody a pár minut
Všechny přísady na marinádu smícháme v misce a potřeme kolena směsí. Necháme proležet asi 12 hodin a
Vepřové maso nakrájíme na kostky a a vložíme do kastrolku podlijeme vodou přidáme sůl, pepř, koření a dusíme cca 40 minut
V menším hrnečku si připravíme marinádu z worcestrové omáčky, medu, česneku a chilli. Marinádu dle chuti
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky a naklepeme na řízky Pod pokličkou dusíme asi 20 minut.
zprudka na rozehřátém oleji z každé strany asi 7 - 9 minut Přikryjeme a při mírné teplotě vaříme 15 minut.
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, potřeme připravenou
a po chvilce k ní přidáme i na nudličky nakrájené vepřové Pod pokličkou dusíme na mírném plameni asi 20 minut
Maso dobře uvaříme a drobně rozsekáme. Zeleninu nakrájíme na malé kousky a dusíme ve vodě doměkka. K
hořčicí, položíme na rozehřátý gril a grilujeme asi 20 minut