Pikantní vepřové kotlety podle Pohlreciha
Asi 30 minut před grilováním vytáhneme z ledničky, Vložíme kotlety a grilujeme je 5 až 6 minut z každé
Vepřová panenka s jemnou pepřovou omáčkou
polovinu výpeku a pečeme v troubě na 180° 15 - 20 minut drceného čtyřbarevného pepře a omáčku povaříme 5 minut
Vepřová krkovička v hořčičné omáčce s cibulí
Cibule oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky. Maso očistíme, omyjeme, nakrájíme na plátky, zlehka naklepeme
Plátky z vepřové panenky s máslovou omáčkou
Vepřovou panenku odblaníme, nakrájíme na plátky, rukou maso podusíme ve vlastní šťávě, potrvá to jen pár minut
Gnocchi s fazolkovými lusky a vepřovým plátkem
Fazolové lusky uvaříme v osolené vodě doměkka. Na pánvi opečeme nakrájenou slaninu a přidáme gnocchi
Vepřová panenka plněná špenátem a mozzarellou
Jakmile se maso zatáhne, dáme je na 10 minut do vyhřáté
Rychlé levné rizoto z vepřové konzervy
Rýži uvaříme dle návodu na obale. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a osmahneme na oleji dozlatova.
Pečené vepřové maso s kyselím zelím
Maso osolíme, opepříme, okmínujeme a dáme do pekáčku. Pečeme ve vyhřáté troubě asi dve hodiny při 190
Vepřové kostky s mrkví a čínským zelím
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na tenké čtverečky. Dáme do misky, posypeme kořením a zakápneme olejem
Pečené vepřové plátky se smetanovou omáčkou
Na pánvi osmahneme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli, poté přidáme plátky masa, osolíme a opepříme.
Vepřová panenka s omáčkou z pečených paprik
vyjmeme a dáme do rozpálené trouby dopéct asi na 15 minut
Smetanové brambory s cuketou a vepřovým masem
Vše zalijeme rovnoměrně smetanou a pečeme asi 30 minut Pár minut před dopečením posypeme nasekanými bylinkami
Vepřová roláda plněná vejcem a slaninou
Plát masa naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe plátky slaniny. Na ni naskládáme kyselé okurky, vejce
Vepřové nudličky na žampionech se zakysanou smetanou
Na pánvi s olejem zprudka opečeme osolené a opepřené maso. Poté dáme stranou do tepla. Na stejné pánvi
Vepřové závitky s rajčaty a piniovými oříšky
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Poklademe lístky tymiánu, oříšky a nakrájenými rajčaty. Maso
Pečená vepřová krkovice s česnekovou omáčkou
rozšleháme a při stálém míchání povaříme 15 - 20 minut
Pečená vepřová panenka s houbami a koprem
na plech vyložený pečícím papírem a pečeme asi 15 minut Poté dusíme asi 15 minut doměkka.
Bramborové knedlíky se špenátem a vepřovými výpečky
Vaříme asi 15 minut. probublává, vmícháme do něj rozmíchané vejce a ještě asi 5 minut
Pečené vepřová kýta v medové marinádě
Maso omyjeme a očistíme. Dáme do misky a zalijeme marinádou, necháme do druhého dne odpočinout. Poté
Vepřová roláda se špenátem, šunkou a sýrem
Vepřové maso nakrájíme na plátky a naklepeme. alespoň hodinu a půl pod alobalem a na posledních 20 minut
Vepřová směs se zeleninovým salátem a pohankou
Po 5 minutách je vyjmeme na cedník a necháme okapat lžíci sójové omáčky a společně smažíme ještě několik minut
Vepřová panenka s bramborovo-křenovou kaší
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka a zcedíme. Poté přidáme smetanu a máslo a rozmixujeme. Přimícháme
Vepřová přírodní kapsa s vejcem a klobáskou
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme. Poté potřeme hořčicí a přidáme kousek vejce,