Mandlovky s pečenými rajčaty
Rajčata očistíme, dáme do pekáčku a zakápneme olivovým Uvařené mušle scedíme a podáváme spolu s pečenými rajčaty
Polévka z pečených rajčat
Rajčata rozprostřete na plech, posypte je česnekem, Jednou je v průběhu pečení otočte.
Tousty s pečenými rajčaty
Krátce opečte i půlky rajčat a plátky celozrnného chleba Navrch rozdělte krůtí plátky a rajčata a ozdobte rukolou
Omeleta s pečenými rajčaty
Přidáme rajčata a na mírném plameni pomalu opékáme V míse rozšleháme vejce s parmazánem, osolíme a opepříme
Plněné pečené brambory s nivovým vejcem
Nivu nastrouháme a smícháme s rozšlehanými vejci. Plněné pečené brambory s nivovým vejcem podáváme jako
Dušené vepřové - variace na buta no kakuni
V silnostěnném hrnci na rozpuštěném sádle zprudka opečeme maso, nakrájené na větší kostky. Pokud použijete
Vepřová roláda s pestrou náplní, dušená v papiňáku
Zeleninu očistíme, cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, mrkev podélně rozkrojíme. Maso opláchneme, osušíme
Vepřové maso s hráškem a dušenou mrkví bez lepku
Mrkev očistíme a oloupeme. Nakrájíme ji na tenká kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Osmažíme
Dušené vepřové plátky v pikantní sladkokyselé omáčce
Přidáme rajčata, protlak, cukr a krátce zarestujeme Můžeme zjemnit přidáním kousku studeného másla.
Dušené vepřové na řapíkatém celeru a hlívě ústřičné
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Oloupanou cibuli, hlívu a řapík nakrájíme. Do kastrolu
Rillettes de Connerré - francouzské dušené vepřové
Když uplynou tři hodiny od začátku dušení, přidáme
Dušené vepřové ledvinky a pyré z máslové dýně
Ledvinky očistíme, nakrájíme na kousky a nejméně na 2 hodiny je naložíme do kyselého mléka (nejlépe
Maiale al late - vepřové dušené na mléku
Dubáky namočíme na 30 minút do teplej vody. Mäso osolíme, okoreníme a opečieme na masle zo všetkých
Dušená vepřová krkovice se zeleninou z jednoho hrnce
Vepřovou krkovici pokrájejte na 3cm plátky a ty na Přidejte nakrájená rajčata a tymián, snižte teplotu
Dušené vepřové maso v mrkvi s bramborovou kaší
druhém rendlíku ohřejte smetanu a pusťte se do ruční práce
Slané sušenky
na pečení, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme kmínem Slané sušenky pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut
Slané sušenky
Předehřejte troubu na 220°C. V míse promíchejte mouku, sůl a prášek do pečiva. Přidejte máslo a zpracujte
Vejce na slanině do ruky
Na pánvi opečte slaninu, aby pustila tuk, ale nebyla brokolice, osolte a okraje potřete rozšlehaným vejcem
Studený cizrnový krém s rajčaty
Rajčata očistíme a nakrájíme na kostky. Grilovanou papriku nakrájíme na nudličky a sušené rajče
Bramborovo-mrkvové knedlíčky plněné tofu a sušenými rajčaty přelité petrželkovým olejem
Mrkev s polovinou vejce rozmixujeme na kaši a přidáme
Italská sekaná s pórkem, bylinkami, rajčaty a slaninou
Sekanou ke konci pečení na povrchu pokryjeme plátky slaniny nebo uzené šunky a pečeme dozlatova.