Pečené knedlíky s houbovou omáčkou
Zalijte 100 ml studené vody, prošlehejte, vlijte houby Omáčkou přelijte knedlíky.
Křenová omáčka s pečenými knedlíky
kachně nebo huse, případně vepřové kotletě. efektní pečený knedlík připomínající nadýchané buchty
Pomalu pečené husí stehno s karamelovým zelím a domácím kynutým knedlíkem
V den pečení vybereme stehno z chladničky, necháme domácího kynutého knedlíku a karamelovým zelím a servírujeme
Martinská husa pečená na hruškách s červeným zelím a třemi druhy knedlíků
Šťáva by vytékat neměla, ta během pečení musí zůstat Knedlíky vařte v páře zhruba 20 minut – položte je
Vepřový vrabec s dušeným zelím
Dáme do hrnce se silnějším dnem, zalijeme vodou, aby Pokud je zelí moc slané dochutíme solí a cukrem.
Vepřový perkelt se zelím (Székelygulyás)
Vepřové maso nakrájíme na kostky o hraně cca 2 cm. Zelí překrájíme.
Roláda z vepřového masa se zelím
Zelí překrájíme, když je moc kyselé, můžeme trochu Podáváme nejlépe s bramborovými knedlíky.
Závitky z vepřového masa se zelím
Na každý dáme trošku okapaného zelí, kousek klobásy Vložíme opečené závitky i s výpekem, v kterém jsme
Vepřový bůček se zelím po čínsku
K opečenému bůčku přihoďte nahrubo nasekaný česnek Restujte zprudka asi 3 minuty, až zelí začne na okrajích
Plněná vepřová sekaná
Zalijeme smetanou, vše důkladně nejlépe rukama promícháme Celý plát posypeme polovinou drobně nakrájené zelené
Plněná vepřová slezina
Vepřové sleziny očistíme a zbavíme tuku, odřízneme Upečené necháme vychladnout a podélně krájíme.
Plněné vepřové koleno
Maso rozklepeme na co největší placku, osolíme, poklademe plátky slaniny, nádivkou a beraními rohy.
Plněná vepřová svíčková
Vepřovou svíčkovou očistíme, rozřízneme na plát, osolíme Maso určené k pomletí a játra pomeleme na masovém strojku
Plněná vepřová panenka
Kdyz je maso zatazene a opecene do zlate barvicky, podlijeme asi deci a pul vody a nechame jeste 20 minut
Zelené vepřové nudličky
Na hlubší pánev na trošce oleji opečeme vepřové nudličky , mícháme, aby byly opečené ze všech stran, přikryjeme
Plněné vepřové závitky
oleje zpěníme půl cibule, přidáme utřený česnek se solí Vody necháme tak, aby jsme měli šťávu na 4 porce.
Plněné vepřové plecko
maso sešijeme nití-já jsem ještě nití obtáhla kolem celého Po upečení odstraníme nitě a krájíme na plátky.
