wok nebo hluboké rozpálené pánvi zpěníme na části oleje Do pánve dáme zbylý olej a osmahneme červené maso,
Do rozehřáté Wok pánve dáme větší vrstvu oleje, po Slijeme přebytečný olej, zakápneme sójovou sladkou
Vepřovou pečeni ostrým nožem rozřízneme na plát. Přidáme trochu olivového oleje a promícháme.
Kotlety zbavíme kostí a v osolené vodě kosti povaříme. Maso naklepeme a po stranách nařízneme, aby se
Do rozehřáté pánve dáme olej a jakmile po vložení špejle postupně protáhneme z obou stran ve vejcích a vložíme do oleje
V malé misce smícháme olej s grilovacím kořením a celou
Maso nakrájíme na kostky, dáme do mísy, přidáme mouku, sůl, pepř, kmín a promícháme. Na sádle opečeme
Srdce důkladně očistíme od sraženin a tuhých částí. Vložíme do hrnce se studenou vodou, očištěnou zeleninou
Omytá žebra dáme vařit společně s kořenovou zeleninou, cibulí, česnekem a kořením. Vaříme doměkka, až
Očištěná játra nakrájíme na proužky nebo kostky. Na trošce sádla přepustíme na drobné kostičky nakrájenou
osolíme, opepříme a zprudka osmahneme na rozehřátém oleji Oleje stačí jen trošku.
V rozpálené pánvi na sádle a oleji plátky z obou stran Přidáme scezené žampiony a dle potřeby můžeme zahustit
Sušené švestky odpeckujeme, dáme do kastrůlku, zalijeme vínem a necháme chvíli máčet. Nádobu se švestkami
Maso si naklepeme, potřeme hořčicí, osolíme, opepříme, poklademe plátky šunky, zasypeme strouhanými
Rozložte je na plech vyložený pečícím papírem, pokapejte olejem , opepřete a z obou stran je opečte na rozehřátém oleji
Na každý plátek položíme špalíček vařené uzené plece Závitky potřeme olejem, napíchneme na jehlici a pečeme