Maso naklepat, osolit, opepřit, přidat koření, česnek a posypat moukou. Osmahnout na pánvi a nechat dusit
Maso orestovat na troše sádla, přidat pokrájenou slaninu, přidat rozmarýn, lehce podlít vodou a vařit
Kotlety naklepeme. potřeme olejem, pepřem, paprikou Alobal potřeme olejem a poklademe na něj kotlety a
Prošlehejte v misce olej s citronovou šťávou a pepřem všechnu zeleninu, posypte bylinkami a zakapejte zbylým olejem
Vepřová žebírka(doporučuji předuzená) omyjeme,vysušíme solí-běžně dnes koupíte).Marinádou potřel z obou stran vepřová
Na 1 PL oleje orestujeme cibuli na proužky, česnek Medailonky nejprve osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem
Nejdříve na lžičce sádla osmažíme nakrájenou cibuli a necháme vychladnout. Maso s cibulí a vodou prošleháme
Vepřovou kýtu, nejlépe oříšek, nakrájíme na silnější Poté maso potřeme směsí oleje a koření Maminčino sváteční
Maso nakrájíme na kousky, s citem osolíme a opepříme. Osmažíme na rozehřátém tuku, k téměř hotovému
Tu potřete olivovým olejem a hojně posolte. Pečte asi 6 hodin, dokud maso nebude měkké.
Maso zakapejte v míse olejem; buď ho rozetřete štětcem rozehřejte na střední teplotu, na dno kápněte trochu oleje
Vmasírujte do žebírek sůl a pepř. Dejte je do pekáče masitou stranou dolů, přilijte pivo, přidejte cibuli
Na polovině rozpáleného oleje po částech zprudka opečte Lehké pivo s banánovou vůní je k jemnému zapečenému vepřovému