Vepřovou kýtu si nejdříve očistíme a pak ji rozdělíme provázkem.Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji
Podlévat budeme dle potřeby až po 45 minutách, a to dle potřeby, až budeme kontrolovat měkkost masa pro
Z vepřové kýty nakrájíme plátky, mírně je naklepeme Pekáček vytřeme olejem, vložíme maso, posypeme sekanou
Vepřové maso nakrájíme na slabé plátky, trošku naklepeme jinou, třeba skleněnou) vymažeme sádlem a vyložíme ji vepřovým
Kořenovou zeleninu, cibuli, sůl a koření vložíme do bílého vína a vše svaříme. Necháme vychladnout a
Vepřové ocásky nasolíme nejlépe alespoň hodinu před na pokrájenou cibuli a nasekaný česnek, posypeme dle
Troubu zapněte na 140 °C. Pepř, koriandr a vlašské ořechy podrťte v hmodíři. Bylinky omyjte, osušte a
Maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Vejce rozšleháme, přidáme do něj všechny přísady a důkladně promícháme
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a orestujeme na oleji.Přidáme houby a majoránku a krátce
celý kus dobře osolíme, opepříme a potřeme olivovým olejem do pekáčku (přidáme trochu másla, trochu olivového oleje
Pekáč nebo zapékací misku vymažeme máslem. Postupně vrstvíme na kolečka nakrájené brambory, každou vrstvu
občasného promíchání dozlatova, pak přidáme zázvor a dle dobrý odhad v tom, kolik nám "odsyčí" páry během
panenky si tak na 2 hodinky předem naložíme do směsi oleje Pánev s kapkou oleje pořádně rozpálíme a panenky na
Vepřové řízky po obvodu několikrát nařízneme, naklepeme , osolíme a po obou stranách opečeme na másle a oleji