Uzené vepřové kotlety z jednoho hrnce
Maso předem ponoříme na hodinku do vody, zelí, pórek nakrájíme na 2 cm proužky, celer nastrouháme, mrkev
Vařené vepřové koleno a šťouchané brambory
Vepřové koleno řádně očistíme. ), až bude mít zlatou barvu.
Vepřová panenka plněná sýrovou omeletou
Z vepřové panenky vytvoříme plát tak, že ji řezem Na pánvi v oleji usmažíme 2 omelety (na velmi velké
Taštičky z bramborového těsta s vepřovým masem
Na oleji zpěním nakrájenou cibuli zasypu strouhankou
Papriková marináda na vepřové, drůbež a jehněčí
Cibuli nakrájíme na tenké kroužky, přidáme 3 jemně utřené stroužky česneku, víno a koření. Nejlepší
Vepřová panenka s rajčaty, cizrnou a špenátem
Na pánvi rozpálíme malinko oleje, orestujeme zprudka
Vepřové medailonky s jablíčky, pórkem a paprikou
Medailonky lehce naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme olejem Na pánvi v oleji opékáme připravené medailonky a stále
Polévka z vepřových kostí s vaječným kapáním
Kosti s kořením a solí uvaříme v hrnci nebo v papiňáku. Než se nám kosti uvaří, očistíme a nakrájíme
Vepřové jazyky na česneku pečené s bramborami
Menší pekáček nebo zapékací misku vymažeme slabě olejem opepříme, silně pomažeme prolisovaným česnekem (na dva vepřové
Vepřová pečeně se směsí hub a majoránkou
Z upravené vepřové pečeně uřízneme silnější plátky Na pekáčku rozpustíme sádlo (olej), přidáme pokrájenou
Marinované a pak pečené vepřové koleno
Kolena ostrým nožem nařízneme. Pořádně osolíme, lehce opepříme a potřeme drceným česnekem. Do pekáče
Vepřová minutka s medem a Tandoori masala
osmahneme kýtu na nudličky s marinádou ze směsi koření a oleje
Pečené vepřové ocásky s petrželovou omáčkou
Maso servírujeme buď obrané od kosti nebo pro ty, kteří
Dušené vepřové žebírko na kmíně a česneku
Vepřové kotlety osolíme, opepříme a bohatě posypeme Zalijeme 1 litrem vývaru z vepřových kostí a dusíme
Vepřová roláda v hořčicovo-smetanové omáčce
Vepřovou plec si prokrojíme na plát (můžeme požádat Během pečení maso obracíme a dle potřeby podléváme.
Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku
Do papiňáku na rozehřátý olej dáme na 2 minutky osmahnout
Vepřová roláda plněná vařenými vejci
Vepřovou kýtu prokrojíme na plát a přes mikrotenový Během pečení maso párkrát obrátíme, dle potřeby podléváme
Vepřové ražniči s játry a pečeným bramborem
Vymažeme si pekáč olejem a promíchané suroviny do něj Smícháme olej, sůl a trošku grilovacího koření a brambory
Vepřové plátky s bylinkovým sýrem na žampionech
Obalíme v mouce a zprudka opečeme na oleji nebo sádle