Na oleji do sklovita osmahneme jemně nakrájenou cibuli
Na troše olivového oleje opečeme slaninu, vyjmeme a
Len čo začne cibuľa púšťať šťavu, zasypeme ju trstinovým
Vložíme připravený špenát a nakonec vyšlehaný sníh z bílků
Do vařící vody se solí, kořením a cibulí vložíme vepřovou Z oleje a hladké mouky připravíme světlou jíšku.
do rolády, na povrchu osolíme, opepříme a potřeme olejem
Maso omyjeme a vetřeme do něj sůl. Dáme do pekáče - nejlépe litinového - a zalejeme do tří čtvrtin mlékem
opeříme, zasypeme tzv. mexickým kořením a opečeme na oleji
V hrnci rozpálime olej, orestujeme na ňom mäsové kocky Vrátime mäso, posolíme len mierne (vývar je dosť slaný
tenké plátky nebo malé kostičky a lehce opečeme na oleji Jakmile je špenát rozmrazený a povařený přidáme dle
Na oleji zesklovatíme nakrájenou cibuli, přidáme k
V pánvi rozehřeleme olivový olej. Z každé strany je opečeme na oleji, několikrát obrátíme
Do pomalého hrnce dáme olej, nakrájené cibule, vložíme
Vše promícháme se lžící oleje a necháme cca 2 hodiny V rozpálené pánvi s troškou oleje si osmažíme pokrájenou
Mezitím si v kastrolu na rozehřátém oleji orestujeme Dle chuti dosolíme a podáváme nejlépe s kynutým knedlíkem
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme
Česnek prolisujeme a smícháme s kmínem. Touto směsí potřeme ocásky i bůček, mírně osolíme. Červenou
poklademe těsně vedle sebe do pekáčku vymazaného olejem (není třeba zpevňovat jehlou ani nití), pocákáme olejem
Vepřové maso nakrájíme na sousta a ponoříme do marinády Jednou během této doby promícháme.
Nakrájíme maso na proužky, trochu osolíme a opepříme. Orestujeme si cibuli, přidáme maso, kmín a orestujeme
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na olejem