Vepřové maso omyjeme, dáme do pekáčku potřeme solí, Do pekáčku dáme trochu oleje a podlijeme troškou vývaru
Na pánvi orestujeme česnek, cibuli a polovinu žampiony- vše očištěné a nakrájené na kousky. Poté přidáme
Na kousku másla smíchaného s olejem osmahneme na drobnou
Všechny ingredience na omáčku zvolna vaříme cca hodinu poté zcedíme. Žebra nasolíme, opepříme a v pekáči
Vezmeme na 1 cm nakrájené kotlety. Osolíme, opepříme a obalíme je v hladké mouce. V papinovém hrnci necháme
Listový špenát omyjeme a orestujeme na rozpáleném oleji , přidáme dva stroužky česneku, podlijeme trochou oleje
Na pánvi rozehřejeme olej, maso osolíme, opepříme a dáme na rozpálený olej.
Na pánvi rozpálíme olej a maso na něm z obou stran Polijeme trochou oleje, osolíme a upečeme.
Pečeme cca 80 minut, dle tloušťky masa. Přidáme kousek másla a trochu vody a během pečení roládu
Vepřové řízky naklepeme, nakrájíme na nudličky a promícháme Vepřové maso za stálého míchání prudce opékáme asi
Na pánvi na rozpáleném oleji je zprudka po obou stranách
Omyté a osušené kotlety naklepeme, osolíme, potřeme olejem Na pánvi na rozehřátém oleji jej orestujeme, osolíme
Plátky jater osušíme a každý plátek zcela pokryjeme šunkou a anglickou slaninou. Takto připravené plátky
Na větší pánvi rozpálíme olej a maso na něm z obou
kousky a v misce ho promícháme s vypečenou šťávou a olejem
Srdce očistíme a ponoříme ho do hrnce s vařící vodou. Přidáme cibuli, celý pepř, bobkový list a sůl a