Maso oddělíme od kosti, nakrájíme ho na stejně velké kostky, které osolíme a orestujeme na rozehřátém
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme Zprudka maso osmažíme na pánvi na rozpáleném oleji,
Maso nakrájíme na řízky, které naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou, po obou stranách opečeme
okapat, obalíme ve strouhance a usmažíme v rozpáleném oleji
Krkovičku omyjeme a nakrájíme na řízky. Ty naklepeme, osolíme, opepříme a na rozpáleném sádle je opečeme
nudličky a osmažíme ho ze všech stran v hlubší pánvi na oleji
Během pečení podléváme. Druhou cibuli nakrájíme, osmažíme na oleji, přidáme
černý pepř, mletou červenou papriku (podle chuti buď Znovu promícháme a plníme do vepřových střev, která
Vepřové kotlety naklepeme, okraje nařízneme, osolíme , opepříme, pokapeme olejem a necháme v chladu asi
Vepřové panenky omyjeme, osušíme, nakrájíme na medailonky Špenát rozdělíme na talíře, obložíme vepřovými medailonky
Zatím z rozšlehaných vajec na jedné lžíce oleje usmažíme Na pánev opět přidáme lžíci oleje a osmažíme plátky
Udéláme marinádu z hořčice, oleje a čerstvé bazalky
nejméně na jednu hodinu do marinády z poloviny ořechů, oleje
Plátky jater osušíme a každý plátek zcela pokryjeme šunkou a anglickou slaninou. Takto připravené plátky
Na větší pánvi rozpálíme olej a maso na něm z obou
kousky a v misce ho promícháme s vypečenou šťávou a olejem
Pečeme cca 80 minut, dle tloušťky masa. Přidáme kousek másla a trochu vody a během pečení roládu
Vepřové řízky naklepeme, nakrájíme na nudličky a promícháme Vepřové maso za stálého míchání prudce opékáme asi