naklepeme, okraje nařízneme. a na rozehřátém tuku nebo oleji
opereme, odkrojíme konce a zprudka je osmahneme na oleji Potom je na mírném ohni opečeme v rozehřátém oleji
Potom je orestujeme na rozpáleném oleji, nejprve zprudka
Vepřovou kýtu nakrájíme na kostičky, pokapeme ji olejem (nebo použijeme olej z marinády), osmažíme, osolíme
oloupeme, nakrájíme na kolečka a obojí osmahneme na oleji Bílek ušleháme do tuha a sníh vmícháme do těstíčka.
Kuchyňsky upravenou plec omyjeme pod tekoucí vodou V pekáči rozehřejeme olej a maso na něm ze všech stran
Pak ho z oleje vyjmeme a vložíme do mísy, ve které budeme jídlo podávat, abychom maso udrželi v teple.
V kastrolu si rozpálíme olej, maso na něm rychle opečeme K oleji přidáme trochu sádla a orestujeme na něm připravenou
Vepřovou panenku odblaníme, vyřízneme do ní kapsu, cibulky, hlívy a cibulové natě, lehce osmažené na oleji
Vykostěné maso osolíme, posypeme kmínem, potřeme česnekem, dáme na pekáč, přelijeme vodou, přikryjeme
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a zprudka opečeme. Výpek z kotlet použijeme na
Kotlety omyjeme, osušíme, naklepeme a z obou stran osolíme a opepříme. Brambory uvařené ve slupce oloupeme
Cibulku osmahneme na sádle, přidáme na plátky nakrájený česnek, na kostky nakrájené plecko a lehce promícháme
Maso si nakrájíme na kostky, odblaníme a odřežeme tuk, pokud je maso více prorostlé. Rozpustíme sádlo
hrnec, do něj na kostičky nakrájíme špek a nalijeme olej Do oleje dáme koření - bobkový list, celý pepř a nové
Maso opláchneme, osušíme, vetřeme sůl a mletý pepř. Do papiňáku dáme rozehřát máslo, přidáme slaninu
Vepřovou plec omyjeme, vysušíme, osolíme a posypeme Mezi tím si uděláme jíšku z mouky a oleje, necháme
Maso si nakrájíme na plátky, okořeníme kořením na gyros a necháme odležet. Římský hrnec ponoříme do
si na drobno cibulku a osmahneme v hrnci na trošce oleje Přidáme na kostky nakrájené vepřové maso, osolíme,