Špíz z vepřové panenky
Osolíme, opepříme, přidáme koření, česnek a olej. Během pečení podléváme výpekem.
Vepřové slezinky na smetaně
Vepřové slezinky opláchneme, očistíme od zbytku bílé závěru okořeníme ve dlani rozemnutou majoránkou, dle
Vepřové měšce po kaplicku
Játra si nakrájíme nadrobno a prudce restujeme na oleji Během dušení je obracíme.
Beskydská vepřová roláda
V papiňáku na rozehřátém oleji do zlatavé barvy orestujeme dusíme na slabém plameni doměkka (kýtu cca 30 minut, plec
Zelené vepřové nudličky
Na hlubší pánev na trošce oleji opečeme vepřové nudličky Během dušení můžeme ještě přilít vodu, abychom měli
Vepřové řízky kari
Maso z vepřové kýty či plecka naklepeme a malinko polévkové koření rozšleháme a případně dochutíme dle
Vepřová játra na anglické
Játra očistit a zbavit všeho, co tam nechceme (blány, žilky). Nakrájet na plátky, osušit v papírovém
Vepřové kostky v omáčce
Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme na oleji. Na závěr zahustíme jíškou, dle potřeby dosolíme či
Vepřová pečeně po loupežnicku
Pečeni nakrájíte na plátky, poklepete paličkou. Dále pak popepříte, osolíte a pomažete hořčicí. Smažíme
Vepřové bochánky s tvarůžky
Plátky krkovičky naklepeme a osolíme, pak tvarůžky mírně obalíme v paprice, dáme je doprostřed plátku
Vepřová líčka s celerem
Vepřová líčka si opereme, podélně rozkrojíme a lehce Dle chuti můžeme dosolit.
Vepřové kotletky na hořčici
Kotlety opečeme a dáme na nahřátou misku. Ve šťávě opečeme na nudličky nakrájenou papriku, na kostky