Maso potřeme olivovým olejem a ze všech stran zprudka zabalíme do alobalu, který jsme pokapali olivovým olejem
Na pánvi rozpálíme olej a zprudka na něm opečeme maso-asi Ze zbylého oleje, balzamikového octa, hořčice, česneku
Nakonec omáčku zahustíme jíškou dle potřeby, kterou Podáváme s gnocchi, knedlíkem dle vlastní chuti, bramborem
Vepřovou krkovici nasekáme i s kostí na silnější plátky uležení plátky masa velmi prudce opečeme v trošce oleje
osolíme a vložíme na čtyři pláty alobalu potřené olejem Pečeme buď na grilu nebo v dobře vyhřáté troubě.
Na oleji usmažíme cibuli do zlaté barvy a před koncem Nakonec dochutíme dle vlastní chuti.
Řízky z vepřové kýty naklepeme, osolíme, opepříme a z prudka opečeme na oleji.
Vepřové ledvinky rozpůlíme a vyřežeme vnitřní části Přidáme do hrnce k vepřovým drobům, promícháme a dále
Na větší pánvi na lžíci oleje prudce osmažíme nakrájenou Do pánve do výpeku přidáme lžíci oleje, přisypeme semínka
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem. Poklademe plátkovým sýrem,
Přichystáme si směs na naložení - olej, 3 ks rozdrceného Budete si myslet, že jíte zvěřinu.
Je dobré maso během odpočívání v lednici přeskládat Na rozpáleném oleji orestujeme plátky masa spolu s
Mouku smícháme se solí a pepřem a obalíme v ní nakrájené maso. Rychle osmahneme na pánvi, nebo máme-li