Koleno vykostíme, trochu rozklepeme, potřeme česnekem utřeným se solí, opepřime, potřeme ostrou hořčicí
Oloupeme šalotky a nakrájíme na kostičky. Zalijeme je pivem, přidáme kečup, protlak, pepř, sůl i cayenský
Rozpálit olej, kostky masa v něm osmažit. Na pánvičku dát 2 lžíce oleje, nakrájené žampiony,
Do kastrolu dáme najemno nakrájenou slaninu, částečně ji vyškvaříme, na ni vložíme naklepané, osolené
Maso naklepeme posypeme steakovým kořením a osolíme. Slaninu pokrájíme na drobné kostičky a vložíme na
Maso protáhneme slaninou (polovina množství), mrkví (1 ks) a okurkami (2 ks). Opepříme a opečeme na pánvi
Maso nakrájíme na větší kousky, posypeme paprikou, solí, položíme na každý kousek trochu tučného z masa
Maso jemně naklepeme, osolíme jemně, opepříme. Cibuli nakrájíme na 0,5-1 cm hrubá kolečka. Do menšího
Vepřové plátky po straně nařízneme a vyvoříme " ) a vepřové po obou stranách opečeme, pak přikryjeme
Vepřové maso nakrájíme na kostky nebo na plátky, osolíme Do rozpáleného oleje přidáme krystalový cukr a na mírném
Maso omyjeme, ze všech stran opečeme, okmínujeme, osolíme a dáme péct spolu s kuličkami černého pepř.
Druhý den rozehřejte 2 lžíce olivového oleje ve velkém na větší kousky a na pánvi je opečte na zbývajícím oleji
Na rozehřátou slaninu přidat cibuli na kostičky a nechat zrůžovět. Maso osolit, opepřit a rychle opéci
Vepřové koleno omyjeme. V den, kdy budeme chtít koleno grilovat ho vaříme asi
Plátky masa naklepeme, nařízneme, posolíme, popeříme a rychle osmahneme na pánvi z obou stran. Maso vyjmeme
Vepřové maso naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme Až budou opečené, tak trochu podlijeme vodou a dáme